炎夏的到來(lái)，為蔬菜銷售打開(kāi)了銷路。前天，記者來(lái)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、便民直供點(diǎn)等地發(fā)現(xiàn)，由于外地蔬菜陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，本地葉菜類蔬菜開(kāi)始上市，一度日日攀升的蔬菜價(jià)格這幾日基本保持平穩(wěn)。
清涼蔬菜“得寵”
7月15日早上7時(shí)剛過(guò)，寧波蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)里，前來(lái)批發(fā)蔬菜的攤販、商戶就涌入市場(chǎng)。
汪豪杰是市場(chǎng)里的冬瓜經(jīng)營(yíng)戶，眼下正是福建黑皮冬瓜的銷售旺季。他說(shuō)，這段時(shí)間冬瓜的批發(fā)量每天都超過(guò)2萬(wàn)公斤，每公斤批發(fā)價(jià)在1元左右，“等本地冬瓜上市，批發(fā)價(jià)就便宜下來(lái)了。”隔壁攤位上的西紅柿、苦瓜批發(fā)行情也不錯(cuò)，攤主介紹，這些都是來(lái)自新昌地區(qū)的高山蔬菜，很適合夏天食用。
眼下天氣炎熱，許多市民相應(yīng)調(diào)整了菜譜，蔬菜處于銷售旺季。寧波市蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理張富強(qiáng)介紹，這幾天市場(chǎng)的蔬菜日成交量在2300噸至2500噸，日均批發(fā)價(jià)維持在每公斤1.77元左右。其中，冬瓜、苦瓜、青瓜、西紅柿等清涼解暑的蔬菜特別受青睞，供銷兩旺，占市場(chǎng)蔬菜日成交量近四成。
據(jù)介紹，與去年同期相比，今年的蔬菜市場(chǎng)需求量增長(zhǎng)了24%。今夏，寧波市場(chǎng)近80%的蔬菜來(lái)自外地供給。目前，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格保持穩(wěn)定。
直供點(diǎn)受到歡迎
前天，在石鵟）街道東方苑的鄞州菜籃子直通車社區(qū)供應(yīng)點(diǎn)里，20多種蔬菜在貨架上依次排開(kāi)，不少拎著菜籃子的馬大嫂們正選購(gòu)蔬菜，“直通車的蔬菜新鮮實(shí)惠，買(mǎi)菜也方便。”進(jìn)入夏季，市民對(duì)蔬菜需求量開(kāi)始增加，我區(qū)的榮安家園、東方苑、香梅家園和雍正苑4個(gè)社區(qū)菜籃子直通車供應(yīng)點(diǎn)也相應(yīng)增加了蔬菜供給。
“每天蔬菜品種接近30個(gè)種類，供應(yīng)量超過(guò)500公斤。”東方苑供應(yīng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人傅勇強(qiáng)說(shuō)，直供點(diǎn)的蔬菜全部從基地直接運(yùn)送，前階段連續(xù)梅雨，使葉菜類蔬菜受到重創(chuàng)，但近期隨著冬瓜、絲瓜等“祛火菜”供應(yīng)量的增加和葉菜類產(chǎn)出的加大，基地內(nèi)每天的產(chǎn)出在2噸左右。據(jù)他預(yù)計(jì)，接下來(lái)菜價(jià)可能還有下降的空間。
基地“度淡”保障供應(yīng)
每年7月中旬到10月上旬，是蔬菜度夏供應(yīng)的淡季。記者從區(qū)商務(wù)局市場(chǎng)科了解到，目前我區(qū)已落實(shí)青菜保障面積860畝，確保蔬菜供應(yīng)數(shù)量充足、價(jià)格穩(wěn)定。
“青菜保障面積采取落實(shí)保障計(jì)劃、簽訂種植協(xié)議、銷售相對(duì)放開(kāi)的形式，在市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)平穩(wěn)階段，產(chǎn)出青菜由農(nóng)場(chǎng)和基地（種植戶）自行市場(chǎng)銷售。在市場(chǎng)青菜供應(yīng)緊張時(shí)期，實(shí)行應(yīng)急供應(yīng)方案。”區(qū)商務(wù)局市場(chǎng)科相關(guān)負(fù)責(zé)人丁峰介紹，一旦遇上供應(yīng)緊張，這些基地將定向供應(yīng)，平抑菜價(jià)。
