在過去很長一段時間里，漳州乃至國內生豬價格一直呈現“跌跌不休”的狀態，讓養殖戶叫苦不迭。但從春節開始，我市豬肉價格似乎開啟了上漲模式，價格接連往上走。不過，面對這種現狀，廣大養殖戶卻高興不起來：因為，他們的豬圈中已經無豬可賣了。
生豬市場“漲”字當頭
自農歷春節過后，漳州市生豬價格開始“高燒”不退。5月10日，記者在走訪后了解到，目前外三元（俗稱瘦肉豬）為15元/公斤，而在一星期前價格在14.2元/公斤，在春節期間更是僅為12.2元/公斤。同日，市區內三元（俗稱本地豬）為14.6元/公斤，比一星期前13.6元/公斤的價格高出了1元/公斤，更比春節期間的11.8元高出了2.8元/公斤。
與此同時，仔豬行情也是水漲船高。5月10日當天，市區的瘦肉小豬和三元小豬（以10公斤為標準）價格分別為450元/只和350元/只。據了解，以上的價格均比春節期間的價格高上100元。
其實，不止漳州，國內目前的生豬市場，就如同近期股市一般“漲”聲不斷。據某專業網站調查，今年5月開市至今，全國生豬出欄價格已連續上漲多個交易日，5月8日全國平均價已經高達13.94元/公斤，與3月9日的最低點11.34元/公斤相比，上漲幅度高達22%。
后市上漲趨勢仍將繼續
“我不懂啥經濟道理，但我知道，現在大家的豬圈中幾乎都沒啥可賣的豬了，價格肯定要漲上去的。”在市區生豬養殖戶較為集中的石亭鎮，養殖戶蔡先生介紹說，一年多前，他家中共養了400多頭豬，但殘酷的市場形勢、高漲的飼料價格及不時出現的疫情，讓他下定決心將豬賣出后不再補欄。5月1日當天他以14.1元/公斤的價格賣出50多頭豬后，他家現在僅剩下21頭。類似蔡先生這種情況，在他所在的浦仔下村乃至石亭鎮比較普遍。
蔡先生告訴記者，此前生豬價格低迷，他身邊很多養殖戶都會算這樣一筆賬，那就是養得越多，虧得越多。尤其是今年春節期間外三元12.2元/公斤的價格，意味著每頭豬從豬仔開始養到兩三百斤可以賣之時，差不多要虧0.8元/公斤;如果豬仔不是自家豬生的，而是買來的，那就虧得更多了。而且，我市一些養殖場因不符合環保政策而關停，養殖戶即使有繼續養殖的打算也只能放棄。
對此，業內人士湯先生表示，此前生豬價格長時間在低水平線上徘徊，我市乃至國內不少生豬養殖戶選擇退出，目前全國豬肉供應呈現出供小于求的格局。隨著夏季到來，母豬的產仔率、肉豬的重量都將呈現下降的趨勢，因此供小于求的格局仍將繼續。接下來的日子，生豬價格應該延續穩步走高的態勢，甚至還有不少的上漲空間。
