5月12日福州晚報(bào)記者采訪獲悉，自今年3月中旬以來，福州生豬收購價(jià)格持續(xù)回升，到目前為止已上漲了近三成，養(yǎng)殖戶也開始扭虧為盈。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近來外地來榕調(diào)豬增加，加上飼養(yǎng)成本的上升，拉升了生豬的收購價(jià)，接下來隨著生豬存欄的下降，外地需求的進(jìn)一步上升，福州生豬收購價(jià)可能仍將震蕩上升。
上周五我市豬肉上調(diào)了批發(fā)參考價(jià)，其中一等白條肉為20.4元/公斤，二等和三等分別為20.1元/公斤和19.7元/公斤，與上輪比均上漲1.2元/公斤。福州豬肉批發(fā)價(jià)已是四連漲，目前的價(jià)格與3月中旬比，每公斤已上漲了3.1元。福州和盛食品有限公司的監(jiān)測(cè)顯示，福州生豬收購價(jià)也是從3月中旬開始回升，到目前為止，收購價(jià)已上升至760元/50公斤，漲幅達(dá)26%。
福州晚報(bào)記者了解到，隨著生豬收購價(jià)的回升，我市養(yǎng)殖戶也已開始扭虧為盈。今年行情最差時(shí)，福州養(yǎng)豬戶每賣一頭豬得虧損近200元，但目前據(jù)測(cè)算，每賣一頭豬已有100元左右的利潤。據(jù)國家發(fā)改委的統(tǒng)計(jì)，上月全國生豬養(yǎng)殖均實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，平均每頭由3月的虧損41.77元轉(zhuǎn)為盈利47元，其中規(guī)模生豬由虧損8.25元轉(zhuǎn)為盈利91.92元；散養(yǎng)生豬由虧損75.29元轉(zhuǎn)為盈利2.07元。
不過，福州市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格并未出現(xiàn)如此大幅度的跟漲，最近一周，福州超市精瘦肉與五花肉零售價(jià)格分別為28.17元/公斤和23.58元/公斤，與前一周比分別上漲0.68%和下跌0.76%，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精瘦肉與五花肉零售價(jià)格分別為26.09元/公斤和23.91元/公斤，與前一周比分別上漲1.91%和下跌1.2%。超市里豬肉也是經(jīng)常被列為促銷產(chǎn)品。
福州商務(wù)部門的分析認(rèn)為，近段時(shí)間外地來榕收購生豬的數(shù)量持續(xù)增加，這拉升了福州生豬的收購價(jià)格。不過近來福州生豬養(yǎng)殖的總體成本也在上升，據(jù)福州物價(jià)部門的監(jiān)測(cè)，雖然上月福州飼料批發(fā)價(jià)格平均下降了3.69%，其中麥麩價(jià)格跌了8%，但仔豬價(jià)格大幅回升，20公斤左右重仔豬每公斤34.4元，一個(gè)月上漲18.25%。
對(duì)于我市生豬價(jià)格，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為總體可能還會(huì)穩(wěn)中有升，從存欄數(shù)量看，我省從去年底就出現(xiàn)了較明顯的下降，據(jù)我省統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)，去年年末我省生豬存欄1149.35萬頭，同比下降11.3%，生豬年出欄1990.47萬頭，下降4.9%，生豬存欄量的下降，可出欄生豬數(shù)量的減少，有利于生豬價(jià)格重拾上升走勢(shì)；另外，我市生豬價(jià)格對(duì)外地市場(chǎng)的依賴較大，外地收購生豬數(shù)量將繼續(xù)增加，價(jià)格也會(huì)繼續(xù)上升。
但也有很多分析人士認(rèn)為，豬價(jià)可能還會(huì)出現(xiàn)震蕩，天氣變熱后，市民對(duì)豬肉的總體需求會(huì)有所減弱，而且從全國看，目前生豬總體仍可能供過于求，所以豬價(jià)不會(huì)直線上升，到今年7月才會(huì)有真正較好的行情。
