據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比（下同），5月12日，豬肉價格上漲；食用油、牛羊肉價格以漲為主；蔬菜、水產品價格以降為主；禽蛋、水果價格穩中有降；成品糧、奶類價格基本穩定。
豬后臀尖肉、豬五花肉價格均上漲0.1%；牛腩肉價格上漲0.1%，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格漲幅均不足0.1%，牛腱肉價格降幅不足0.1%；普通鮮雞蛋價格下降0.2%，白條雞價格持平；監測的21種蔬菜中，11種價格下降，5種價格上漲，5種價格持平。
監測數據顯示，4月中旬以來全國豬肉價格漲勢較為明顯。與4月16日相比，5月12日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲2.3%、2.5%。分地區來看，超過八成省區市豬肉價格上漲，其中遼寧、吉林、黑龍江的豬后臀尖肉、豬五花肉價格漲幅均居前，在8.0%—11.9%之間。
