據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，本周（2015年5月15日，下同），清遠(yuǎn)市豬肉市場(chǎng)各環(huán)節(jié)價(jià)格總體偏強(qiáng)運(yùn)行，生豬出場(chǎng)價(jià)連續(xù)5周上揚(yáng)，仔豬、總?cè)鈨r(jià)格繼續(xù)上行，豬肉零售價(jià)格維持穩(wěn)定。
監(jiān)測(cè)顯示，清遠(yuǎn)市區(qū)生豬出場(chǎng)價(jià)繼4月上旬微幅回落后連續(xù)5周呈上升走勢(shì)，本周平均生豬出場(chǎng)價(jià)7.5元/500克，環(huán)比（相比上周，下同）升5.12%，較今年最低位5.97元/500克累計(jì)上升25.63%。在生豬出場(chǎng)價(jià)持續(xù)回暖影響下，豬糧比價(jià)升至6.1：1，回到綠色區(qū)域。
隨著生豬市場(chǎng)回暖，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄開啟，仔豬價(jià)格繼續(xù)上升。本周，清遠(yuǎn)市區(qū)仔豬價(jià)格18.67元/500克，環(huán)比升5.66%。較年初最低位10.5元/500克累計(jì)升幅達(dá)七成。
總?cè)鈨r(jià)格震蕩上行，本周市區(qū)總?cè)馀l(fā)價(jià)9.53元/500克，環(huán)比升幅3.59%。較今年最低位8.3元累計(jì)升14.82%。市區(qū)四種主要豬肉零售價(jià)連續(xù)9周維持13.75元/500克，其中，精瘦肉、肋條肉、排骨、有皮上肉每500克零售均價(jià)分別為14.5元、10.5元、20元、10元。
據(jù)分析，2014年豬市場(chǎng)在經(jīng)歷了重度虧損之后，豬價(jià)持續(xù)低迷，導(dǎo)致母豬、仔豬的存欄量和育肥豬的存、出欄量均有所下降，2015年生豬市場(chǎng)供應(yīng)偏緊持續(xù)支撐豬價(jià)的上行。監(jiān)測(cè)中心預(yù)計(jì)，短期內(nèi)清遠(yuǎn)市生豬價(jià)格將延續(xù)偏強(qiáng)走勢(shì)，但在目前季節(jié)性消費(fèi)淡季抑制下，后市出現(xiàn)大幅上漲的可能性不大。
