威海市環(huán)翠區(qū)物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近期威海水產(chǎn)品市場(chǎng)整體行情較為穩(wěn)定，雖部分產(chǎn)品的價(jià)格有所波動(dòng)，但波動(dòng)的幅度不是很大，與去年同期相比，市場(chǎng)交易呈現(xiàn)購(gòu)銷兩淡的局面。
水產(chǎn)品市場(chǎng)行情
淡水魚市場(chǎng)行情：近期國(guó)內(nèi)淡水魚市場(chǎng)價(jià)格整體較為平穩(wěn)，僅鯉魚價(jià)格出現(xiàn)明顯的上漲，現(xiàn)在市場(chǎng)上鮮活鯉魚的價(jià)格為7.5-8元/斤，較春節(jié)前上漲了14.8%，較去年同期上漲了24%。而草魚、花鰱魚、鯽魚等的價(jià)格基本沒動(dòng)。
貝類市場(chǎng)行情：貝類市場(chǎng)交易活躍，本地的花蛤、扇貝、牡蠣、海虹集中上市，其價(jià)格較前期、較去年變化都不大，其中花蛤價(jià)格為3-4元/斤，扇貝為3元/斤，帶殼的牡蠣為2-2.5元/斤，海虹為1.5-2元/斤。
海鮮市場(chǎng)行情：目前市場(chǎng)上鮮魚交易較活躍，但貨源不是很足，主要品種價(jià)格有所上漲，石斑魚為24-25元/斤，較前期上漲了8.8%，新鮮大尾魚為25-28元/斤，上漲了6%，新鮮大牙鮃魚為40元/斤，上漲了29%，新鮮偏口魚為22-25元/斤，上漲了39.3%，新鮮大鯧魚為100元/斤，上漲了17.6%，新鮮小黃花魚為12元/斤，上漲了20%。
爬蝦市場(chǎng)行情：當(dāng)前是本地爬蝦大量上市的時(shí)候，隨著市場(chǎng)供應(yīng)量的加大，本地爬蝦價(jià)格由前期的40元/斤下降至28-30元/斤，下降幅度最大為30%。
鮑魚市場(chǎng)行情：受南方低價(jià)格鮑魚集中上市的沖擊及本地市場(chǎng)需求量減少的影響，鮑魚價(jià)格一直在低價(jià)位上徘徊，5-6個(gè)頭的鮑魚一般為63-65元/斤，13個(gè)頭的為33-36元/斤。
海參、對(duì)蝦和梭子蟹市場(chǎng)行情：近期這三種高檔的海鮮價(jià)格較為穩(wěn)定，一直在低價(jià)位上徘徊。大棚養(yǎng)殖海參為42-43元/斤，最大個(gè)的對(duì)蝦為110元/斤，最大的母梭子蟹為60元/斤。
水產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)原因分析
淡水魚市場(chǎng)：造成鯉魚價(jià)格上漲的主要原因一是前年和去年鯉魚價(jià)格一直低迷，而草魚價(jià)格較高，很多淡水養(yǎng)殖戶減少鯉魚苗的放養(yǎng)量，使得鯉魚行情出現(xiàn)了“大小年”現(xiàn)象，價(jià)格波動(dòng)是必然的。二是鯉魚主產(chǎn)區(qū)江蘇出現(xiàn)貨源偏緊的現(xiàn)象。三是我省今春少雨，干旱天氣加大了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本，產(chǎn)量相對(duì)減少，貨源偏緊，導(dǎo)致供需不平衡，價(jià)格上漲是自然的。
貝類市場(chǎng)：春天是我市居民吃貝類的最佳時(shí)節(jié)，同時(shí)貝類的價(jià)格較低廉，普通市民都能接受，市場(chǎng)交易活躍在情理之中。
海魚市場(chǎng)：海魚價(jià)格普遍上漲主要原因是春節(jié)后出遠(yuǎn)海的捕撈船回港時(shí)收獲不多，清明節(jié)后出海的遠(yuǎn)洋捕撈船還未歸港，造成中間斷檔，再個(gè)近海捕撈幾乎無(wú)魚可捕，另外人工費(fèi)、燃料費(fèi)的上漲，使得許多漁船為減少虧損而無(wú)奈“趴港”。貨源緊缺，導(dǎo)致其價(jià)格上漲是必然的。
爬蝦市場(chǎng)：本地爬蝦大量上市，供大于求，價(jià)格下降在預(yù)料之中。
鮑魚市場(chǎng)：南方低價(jià)位鮑魚集中上市，再加上本地養(yǎng)殖量充足，另外，受節(jié)儉風(fēng)氣的影響，市場(chǎng)需求量大減，導(dǎo)致其價(jià)格下跌。
對(duì)蝦、海參、梭子蟹市場(chǎng)：對(duì)蝦、海參和梭子蟹作為高檔海鮮，在過去是我市招待貴賓的必需品，受廉政風(fēng)氣的影響，現(xiàn)在只有在私人婚宴上才能見到，市場(chǎng)需求量的大減，使其價(jià)格一直在低價(jià)位上徘徊。
水產(chǎn)品市場(chǎng)行情預(yù)期
就目前市場(chǎng)行情，淡水魚價(jià)格大幅走低的可能性不大，由于養(yǎng)殖飼料成本的升高，其價(jià)格還有可能上漲，但漲幅不會(huì)太大。
隨著海水的升溫，本地爬蝦上市量增大，其價(jià)格有一定的下降空間。
隨著遠(yuǎn)洋捕撈船的歸來(lái)，新鮮海魚上市量增大，其價(jià)格有一定的下降空間，但下降空間不是很大，原因是遠(yuǎn)洋捕撈成本增大，如果市場(chǎng)價(jià)格過低，許多貨主會(huì)選擇入庫(kù)冷凍，待價(jià)而售。
其他海產(chǎn)品的價(jià)格，較往年基本上在低價(jià)位上波動(dòng)，五一節(jié)前上漲的可能性不大，五一節(jié)后，隨著威海旅游市場(chǎng)的活躍，來(lái)威海的游客增多，品嘗海鮮的人自然增多，市場(chǎng)需求量的增大，其價(jià)格上漲也是必然的。
