進入五月，不少時鮮蔬菜大量上市。記者走訪市農批市場了解到，豌豆、蠶豆、茭白等在蔬菜中唱起了主角，由于貨源充足，價格也比之前便宜不少。
豌豆、蠶豆量大價平
近日，記者在市農批市場看到，豌豆、蠶豆已經儼然是蔬菜市場中的大明星，購買的市民絡繹不絕。
蔬菜區的一名攤主告訴記者，目前正值豌豆大量上市的時節，批發價每公斤6元左右。“其實春節的時候就有豌豆，但都是外地產的，價格也比較貴，現在的豌豆都是本地產的，口味鮮嫩，價格也非常劃算。”
“豌豆青嫩甜香，無論是當成蔬菜炒食還是做點心都非常適合，家里的餐桌上是頓頓少不了它。”正在挑選豌豆的李大媽介紹說。
記者了解到，豌豆味甘、性平，具有益中氣、止瀉痢、利小便、消癰疽等功效。主治腳氣、癰疽、乳汁不通、脾胃不適、心腹脹痛、口渴等病癥。
豌豆雖好吃，但多食會發生腹脹，故不宜長期大量食用。優質的粉絲是用豌豆等豆類淀粉制成的，在加工時往往會加入明礬，經常大量食用會使體內的鋁元素含量增加，影響健康。炒熟的干豌豆尤其不易消化，過食會引起消化不良、腹脹等，食用時注意防范。
同時在蔬菜區的另一邊，蠶豆賣得也十分俏，一些蔬菜攤位前，大堆大堆的蠶豆堆放在地上，看上去頗為壯觀，記者了解到，目前豌豆的批發價已由之前的每公斤6元左右跌至每公斤3.5元左右。
