最近，市民王女士逛農貿市場時發現，黃瓜、小白菜、油菜、包心菜、萵苣筍……統統價格下跌，“菜籃子”拎得一下子輕松了不少。
菜價便宜了，對于老百姓來說是實實在在的實惠，然而，對于菜農來講就遠沒有這么樂觀了，對于流通批發和銷售環節又會有哪些影響呢？記者對此進行了調查采訪。
菜價走低比往年便宜兩三成
8日上午9點，幸福蔬菜批發市場內。來自市區各大農貿市場的商販們批發好蔬菜，開始慢慢散去，前一夜還人車鼎沸的市場開始慢慢安靜下來。經過了一夜的忙碌，王明達正準備回家休息。王明達是山東青州人，1993年,他和弟弟聯手搞蔬菜批發，主要在幸福蔬菜批發市場，給煙臺的一些單位及農貿市場上的小商販供應蔬菜，而弟弟則在壽光蔬菜物流園區，負責蔬菜的采購調度工作。“現在黃瓜一塊錢、茄子一塊二……今年蔬菜價格便宜，別說跟前段時間比，跟往年這個時候比差不多便宜兩三成！”20多年一直從事壽光到煙臺之間的蔬菜流通批發，對于菜價行情，可以說王明達最有發言權。
他告訴記者，如今菜價便宜，最為明顯的是綠葉菜，像芹菜、菠菜、油菜、生菜等綠葉菜的價格都非常親民。值得一提的是，前段時間重卷 而來的“姜你軍”，如今氣焰也低了不少。王明達告訴記者，之前，姜的批發價格是七八塊一斤，比一斤豬肉的價格還要貴，不過，大約半個月之前，生姜的批發價格也開始大幅回落了，現在每斤生姜的批發價格是4塊錢左右，正好是此前高位價格時的一半。
流通批發價格低加價空間小
今年菜價為何便宜？王明達給記者分析說，主要得益于自然條件“風調雨順”，去年冬天包括今年春天的氣候條件好，天氣暖和，沒有大風大雪等惡劣天氣，蔬菜種植區產量大，菜價自然也就降下來了。
市場就是這樣，產量大了，價格就會下來，產量小了，價格也就上去了。
王明達邊收拾現場邊和記者聊著，他說，蔬菜批發是個辛苦活,每斤蔬菜的利潤在1—2毛錢,主要靠走量。“特別是在整體菜價走低的行情下，更加依靠走量。”王明達告訴記者，對于他們批發流通環節來說，雖說相比最底端的菜農而言，菜價便宜對他們的直接影響并不明顯，不過生意同樣也是“不好做”。“這個道理很簡單，本身的價格便宜，其加價空間就會小，一塊錢的菜跟三塊錢的菜相比，肯定貴的菜利潤也更高一些。”王明達跟記者解釋說。
菜賤傷農菜農的蔬菜賠錢賣
菜賤傷農，這個市場規律在如今也有所體現。王明達向記者透露，按照現在不少蔬菜一元左右的批發價格，菜農從種植到收獲幾個月的時間內，拋除大棚、肥料以及人工費用，這個價格就是在賠錢賣菜。
那么，目前的行情是否會有所轉變？王明達解釋說，按照往年經驗，若是這期間沒有大風大暴雨等惡劣天氣，一直持續到7、8月份，菜價都只能更低而不會走高。
記者采訪了解到，隨著天氣轉暖，周邊農村涼地的蔬菜也開始上市，屆時會有不少農民將自己種的蔬菜拿到農貿市場上去賣，也會增加市場上的供貨量。而且，這樣的蔬菜特別受歡迎，在煙大市場有固定攤位的王先生，就是在牟平租地種植蔬菜，每到他自己種的蔬菜收獲上市，都是供不應求，一到市場上短短時間就被“一搶而空”。
農貿市場菜價對其影響不大
菜價走低，對銷售終端的農貿市場影響如何？離開蔬菜批發市場，記者隨后又走訪了幾家農貿市場。
在萊山煙大市場，記者采訪了解到，市場上八九成的蔬菜都來自市區幸福、黃務兩大蔬菜批發市場，也就是說是外地菜；整個市場上僅一家攤位有本地菜供應，那就是王女士的攤位。今年52歲的王女士是萊陽人，在煙大市場做蔬菜銷售已有15年了，她告訴記者，雖說現在越來越多的市民喜歡品嘗一些南方蔬菜，不過，走量最多的還是平時的常見菜。“現在本地蔬菜主要下來了三種：土豆、茭瓜、黃瓜，等再過半個月左右，本地種植的西紅柿就能上市了。”
對于農貿市場上的蔬菜銷售，王女士說，蔬菜是老百姓每天餐桌上所必需的，不管貴還是便宜都要吃，所以價格波動在銷售上體現并不是很明顯。
不過，盡管如此，今年的生意還是感覺不好做。說到這里，王女士向記者算了筆賬，原來的市場經過改造后，現在每年的租金是10萬多元，比以前高了不少；并且，隨著城市改造建設，周邊多了不少超市，由于停車方便、貨種齊全，不少人選擇直接在超市購物。“雖說價位上市場的菜比超市更有優勢，但是一旦超市搞活動，那個優惠價我們連進貨都進不來。”王女士說，像超市的肉做活動時，比市場進價還便宜，連我們都搶著去買。“我們生意好不好做，跟這個時間蔬菜便宜關系不大，主要是受其他原因影響。”王女士告訴記者，接下來的時間肯定不如之前好干，因為，天氣越來越暖和，蔬菜就不宜存放了，每天都會有不少蔬菜因為沒有及時賣出去而壞掉，或是因為不新鮮了而便宜些賣，這也是一部分損失。
