2018年，注定是中國蘋果史上不平凡的一年！
過去的很多年無數蘋果果農傷透了心，蘋果年年豐收但年年低價，到處都是蘋果滯銷大爺。
而今年那個滿臉愁容的滯銷大爺終于不見了！果農們一個個都是喜上眉梢，因為今年蘋果的收購價格比去年高了一倍都不止，去年一斤兩塊多的蘋果今年能賣四塊多！
2015年蘋果價格大大下降一直到2017年連續三年蘋果下滑，給多數果農帶來的是放棄管理，失去信心。
資訊分析師賀坦表示，市場供應的不足直接引起價格上漲。受到今年倒春寒以及各地氣候災害的影響，很多產地的蘋果產量都減少了，整個山東省的產量相比較去年就減少了四分之一。
在陜西地區，晚熟富士前期受到霜凍，報價略高，部分地區的晚熟訂價直徑70mm以上的在4.0-4.2元之間，而且質量好的較少，采購商提價收購好貨的意愿較為強烈。
去年大量滯銷后農民們紛紛砍樹的心酸場景還歷歷在目，所以今年一部分果農放棄種蘋果改種其他農產品了，經歷小年、天氣災害、優勝劣汰后能夠頑強存活下來的蘋果，果農對此的心理預期自然要高。
因為以上所說的三年蘋果持續下滑，實生果區和優生果區都有刨樹的念頭，認為蘋果沒前景。今年通過凍害，只能是少數家、少數村，憑地理優勢和樹勢，采取防凍措施，才贏得了好價錢。所以今年蘋果價猛長，一是面積減少。二是產量下降。三是經過多年果農提高了商品果意識。
