俗語言“過了臘八就是年”，進入臘月，臘八粥、年糕等傳統美食再次走俏飯桌，糧油市場銷量火爆。
然而，銷量的火爆并未引發價格上漲。記者走訪青島多家超市、農貿批發市場發現，紅小豆、糯米等價格走低，依舊每公斤大約8元左右。一些糧油批發商表示，2017年同期，同類商品價格則每公斤約高出3元。
散裝紅小豆糯米等價格走低
1月19日上午，在登州路開雜糧店的張星塵重新布置了店內陳設，將紅小豆、糯米、大棗、黑豆等雜糧產品挪至店門口顯眼處，還額外從批發商處多購進了75公斤雜糧。“一進臘月，市民熬制臘八粥、做年糕，紅豆和糯米的銷量肯定會增加。”她已經做好準備迎接這波忙碌。讓她開心的是，進價比以往大概便宜了200元。
“夏食綠豆，冬銷紅豆。一到冬季，紅小豆的銷量勢必會增加。”張星塵告訴記者，生意好的時候，每天能銷三四十公斤。
記者同步搜索了網端的價格，除個別主打純天然、有機種植外，多數產品平均價格在5元左右，2.5公斤起售，還會附贈一些小禮品。
根據國家統計局青島調查隊對33種主要食品的價格監測數據顯示，糯米在2017年12月中旬跌至7.93元/每公斤，此后即穩定在7元左右，尚未出現明顯的價格漲幅。
另一方面，同市場上的散裝紅豆、糯米等價格出現浮動不同，包裝類的有機產品價格穩定。中山路一家超市內，產自江西的珍珠紅（紅小豆的一個品種）每包600克，售價23元。超市負責人告訴記者，有機產品主打的是綠色、無污染，更強調產品的健康，日銷量堪比散裝產品，甚為可觀。記者發現，有些有機紅小豆的價格甚至達到了每公斤100多元。
存量尚足牽引價格略降
“糧油價格穩中有降”，這是2017年12月國家統計局青島調查隊對青島的市場監測結論。權威人士預測，2018年1月份的糧油市場也不會出現大的價格波動，仍將處于輕微下降的狀態。
“這與相對充足的市場供應有直接關系。”青島市糧油批發市場的工作人員介紹，2017年東北糧食市場大豐收，農作物產量大，農產品的儲存量也就多，而我市的紅小豆、糯米等多購進自東北、江蘇、江西等地。記者在其他大型超市、農貿市場和雜糧店采訪時，也得到了類似的結論。
此外，一家注冊地在遼寧丹東的淘寶店主介紹，目前的紅小豆價格處在近1年來價格最低周期內，預計春節之后隨著庫存量的減少，價格會小幅上漲。
青島市糧油批發市場的工作人員介紹，對價格變化有最直觀感受的應該是批發商。到了零售環節，有了中間商，單以二三公斤的購買量來看，消費者并不會被明顯觸動。“即使買5公斤，算下來也就省個十幾塊錢。與蔬菜肉類等每日必需品相比，對消費者影響不大。”市民王女士說。
