統計規律顯示，蘋果價格上漲概率最大的月份是2月，下跌概率最大的是10月。水果價格走勢存在著較為規律的季節性波動。相同之處是均受節假日影響較為明顯，即在元旦、春節前后價格走高。不同之處在于，不同水果生長周期不同，集中上市時間的差異造成其價格走勢又有所不同。
蘋果價格漲跌規律
取2007年1月-2017年12月的富士蘋果全國批發平均價，統計其月度漲跌規律。統計顯示，上漲概率最大的是2月，11年中有11年上漲，上漲概率為100%，其次為6月、7月，11年間有10年出現上漲，上漲概率為91%。下跌概率最大的是10月，11年中有10年下跌，下跌概率91%，其次是11月、3月，11年中有8年下跌，下跌概率為73%。
