12月27日開始的入冬后強度最大的一次降雪，并沒有使烏魯木齊市蔬菜價格出現大波動，二級蔬菜批發市場平均菜價每公斤才上漲1毛錢，市級儲備菜依舊價廉物美。
菜價平均漲了1毛錢
12月28日上午11時許，經過大雪的洗禮，烏魯木齊市天空湛藍。家住天山區和平路街道辦東菜園社區的姜女士早早來到社區蔬菜直銷點，準備買上一些新鮮蔬菜做午飯和晚飯用，原以為大雪過后菜價會大幅上漲，但事實讓她倍感意外。
“我們家的蔬菜都是現吃現買。我看了一下，除了螺絲椒漲得多一些，豆角、西紅柿還和昨天一樣，大白菜、蘿卜這些儲備菜，價格反而更實惠了。”姜女士說，她買了一小把上海青、兩個土豆、四個西紅柿、一個青蘿卜總價不到十塊錢。
新疆九鼎農產品批發交易市場是烏魯木齊市最大的一級批發市場。據新疆九鼎恒興蔬菜經營管理有限公司信息員劉北介紹，12月28日早上，新疆九鼎農產品批發交易市場的蔬菜均價為3.88元，比12月27日同時段上漲0.39元，漲幅較大的是葉菜類。
劉北介紹，一級市場蔬菜價格上漲，主要是降雪天氣使得吐魯番、庫爾勒等地的葉菜無法準時到達市場。平時該市場每天的交易量達4500噸左右，而12月28日的交易量為3729噸。疆內葉菜無法及時運達，菠菜、油白菜、上海青、油麥菜、生菜等比較缺少的蔬菜只能由云南菜彌補相應的空檔，所以價格比較高。
劉北表示，烏魯木齊的蔬菜市場不存在一下雪就無菜可售的情況。12月29日，隨著全市清雪作業的完畢，積壓在路上的運菜車將會陸續抵達市場，遲來的菜加上平時該來的菜，總量將會達到5000多噸，到時候菜價會快速回落。
記者從新疆北園春農貿批發市場也了解到，此次降雪對蔬菜價格影響不大，平均上漲1毛錢。據該市場12月28日監測的結果顯示，漲幅較大的有油白菜、韭菜，每公斤分別上漲0.5元和1元。大白菜、西紅柿、青椒、黃瓜略微漲價，土豆、白蘿卜、菠菜、豆角等沒有漲價。
新疆北園春農貿批發市場作為二級市場，大部分蔬菜批發自新疆九鼎農產品批發交易市場。二級市場蔬菜價格漲幅不大，是因為前期的交易量非常充足。另外，降雪前，二級市場的批發商和商販們，看到變天后及時進行了補貨。
今冬菜價低于往年
在采訪過程中，新疆九鼎農產品批發交易市場、北園春農貿批發市場負責人以及廣大市民均反映，其實2017年入冬以來，烏魯木齊的蔬菜價格一直不高，普遍低于往年。
“我清楚記得，前年冬天買兩棵大蔥居然花了10塊5毛錢。”家住新興街的市民劉潔說，明顯感到今年的菜價便宜了。
烏魯木齊市蔬菜供應大致分為兩大階段：每年4月至10月底，本地菜主導市場，烏魯木齊周邊的種植基地、吐魯番、庫爾勒、和碩、伊犁以及和田等地供應蔬菜；從11月至次年3月底，外地菜主導市場，山東、甘肅、云南、四川、廣東、湖北等地蔬菜占主導份額。
新疆北園春農貿批發市場收費部經理孟祥會介紹，10月下旬以來，烏魯木齊市30種重點監測蔬菜價格下降幅度逐步擴大，甚至普遍低于往年同期價格。主要原因是天氣暖和，疆內外蔬菜漲勢好，尤其是本地產蔬菜供應量充足。相比從內地運菜，本地蔬菜運輸到烏魯木齊距離近，大大節約了物流成本。
“隨著天氣轉冷，本地產的溫室大棚蔬菜會減產，菜價可能會出現走高的現象。”孟祥會說。
記者從烏魯木齊市商務局（糧食局）獲悉，為了平抑菜價、確保全市蔬菜市場供應穩定有序，滿足各族群眾基本蔬菜消費需求，根據市政府統一安排，2017年12月20日至2018年3月10日，在全市各蔬菜直銷點投放市級儲備菜。
本次投放的儲備菜為市民日常需求量大的7個蔬菜品種，包括白菜、土豆、胡蘿卜、青蘿卜、南瓜、洋蔥、冬瓜，平均價格為1.6元每公斤，其中大白菜最便宜，僅賣一元錢一公斤。
據了解，2011年，新疆建立冬春蔬菜儲備制度，各地堅持市場化運作方式，依托蔬菜流通骨干企業進行儲備，對穩定菜價、豐富群眾的菜籃子起到積極作用。
