福建省物價局價格監測中心11月15日對我省9個設區市價格監測情況顯示，由于天氣持續晴好，蔬菜生長較快，秋季時令菜陸續上市，市場供應充足，近期我省蔬菜價格呈現較為明顯的下跌態勢。與前旬（11月6日，下同）相比，監測的18種蔬菜零售價格16跌2漲，平均跌幅為6.1%，其中跌幅較大的有：全省平均每500克上海青從3.15元跌至2.57元，下跌18.4%；空心菜從4.02元跌至3.34元，下跌16.9%；芹菜從6.88元跌至5.91元,下跌14.1%；油菜從3.51元跌至3.06元，下跌12.8%；蘿卜從1.99元跌至1.79元，下跌10.1%。從各地菜價下跌情況看，三明市、龍巖市和寧德市蔬菜價格跌幅較大，18種蔬菜價格平均跌幅分別為12.6%、9.5%和7.7%。
另據福州民天實業有限公司（海峽農副產品物流中心）監測，近期蔬菜批發價格也呈現明顯下跌態勢，11月15日，監測的23種蔬菜批發價格與上周(11月8日)相比平均跌幅為11.4%，蘿卜、油菜、豆角、西蘭花和萵筍價格分別下跌45.2%、44.6%、30.5%、20.4%和18.9%。
目前天氣逐漸轉涼，蔬菜生長周期將會有所延長，上市量會受到一定影響，預計后期我省蔬菜價格或將呈現上漲的走勢。
