近段時間以來，小麥市場流通糧源持續偏緊，各地麥價不斷走高。
“高價難采”市場格局使得部分制粉企業逐步開始采購拍賣糧以滿足生產需求，尤其冀魯兩省臨儲小麥成交回升較為明顯。
隨著新陳小麥價格逐步接軌，政策小麥成交量將進一步增加，小麥去庫存或再迎階段性機會。
從當前制粉企業運營狀況來看，一方面是小麥價格高企，而另一方面，面粉價格又難以提高，制粉企業處境相對尷尬。
受產能過剩、市場競爭激烈的影響，由于“麥強粉弱”的局面難以改變，因此制粉企業“兩頭受擠”的狀況也很難得到實質性改觀。
上年夏糧小麥集中收購，由于最低收購價收購預案啟動較早，且執行力度較強，收購數量龐大，導致后期流通市場小麥滯留數量大幅減少。
市場供需偏緊使得新小麥價格持續上漲，尤其華北小麥價格頻繁刷新高點。新陳麥價接軌，國家上年政策性小麥不僅進入市場較早，而且數量較大。
據統計，2016年四季度臨儲麥累計成交量高達333.8萬噸，階段性去庫存表現突出。
今年10月份以來，由于小麥市場上市量階段性減少，加之麥價不斷上漲，部分地區制粉企業已開始購入拍賣糧以滿足生產需求，國家臨儲麥成交日趨好轉。
10月份成交20.8萬噸，較9月份增加13.82萬噸。進入11月市場成交進一步回暖，11月7日和14日的兩次拍賣成交量合計為30.75萬噸，較10月份的4次成交高出近10萬噸。
受區域糧源供給偏緊的影響，近來河北、山東、江蘇小麥成交回升更為明顯。
11月14日，河北2016年產白小麥成交40523噸，成交率為40.67%；山東2016年產白小麥成交27574噸，成交率55.3%；江蘇2015年產混合麥成交6892噸，成交率更是高達78.21%。
從成交價格看，當前華北地區臨儲拍賣麥到廠成本為1.31～1.32元/斤，與目前新麥到廠價已相差無幾，制粉企業在心理上已逐步接受臨儲麥。
按照上年同期小麥市場的運行態勢，市場預計今年后期市場價格將持平或略高于臨儲麥價格。
隨著臨儲麥進入市場的通道打開，政策性小麥拍賣成交量將進一步增加，小麥去庫存或再度迎來階段性契機。
