季節變換之際,水果市場也在悄悄地轉換“角色”。夏天常見的西瓜等夏令水果逐漸“失寵”,柚子、石榴、冬棗等各種秋令水果紛紛登場,成市場主力。筆者了解到,中秋臨近,寧波今年水果市場并沒有像往年那樣“漲”聲一片,價格相對來說還有所下降。
昨天,張斌橋菜市場附近的一家水果店老板告訴筆者,現在秋令水果上市時間一年比一年早,品種也一年比一年多。不過,今年的水果市場價格總體比往年低,如云南蜜橘的價格在15元/公斤,石榴10元/公斤,而賣得最好的冬棗價格在20元/公斤左右,往年要比這個價格高出一兩成。
“一般每年9月和10月,秋令水果逐漸成熟上市,又有中秋、國慶雙節帶動,是水果銷售‘金九銀十’的旺季,這幾天水果日銷量達千斤,比上月的日銷量增長了近五成。”據該老板介紹,除了常年占據市場銷售大頭的蘋果以外,像橘子、柚子、冬棗等銷量,都比月初時明顯增加。“隨著中秋節日益臨近,預計店里的水果銷量還會有兩到三成的增幅。”老板說。
筆者采訪中發現,現在市場上賣得最好的還是冬棗。冬棗不僅搶占了超市、農貿市場、水果店的最佳攤位,就連走在大街小巷也能時常見到推著板車賣冬棗的小販。“這種普通的冬棗每斤5元,成色好一些的每斤9元。這種又大又紅的每斤10元,吃起來口感非常好,又脆又甜。”一位賣冬棗的商販向筆者介紹。
寧蔬果品批發市場副總經理徐暉告訴筆者,批發市場現在最暢銷的是產自山東、新疆、四川等地的新蘋果,價格也比往年低,可以一直吃到明年這個時候。
雖然秋令水果還在嘗鮮階段,但部分品種的銷量已經十分可觀。據介紹,目前蘋果每天銷量可達500多噸;其次是來自新疆的哈密瓜,每天銷量可達300噸;還有秋梨,每天銷量達200多噸。
不過,隨著秋季水果大量成熟上市,水果含糖度將有所提升,口感也會更好。“比如紅富士蘋果,經過霜降后,口感脆且汁多,賣相會更好,含糖度也有所提高,價格可能會慢慢走高。”徐暉對筆者說。