“今年的小京生即便減產漲價,還是很暢銷,上門來收的經銷戶都說供不應求。”8月15日,花生種植戶俞新龍開心地說。眼下到了花生采挖的季節,在浙江省東陽市巍山鎮雅聯村下甲自然村的花生田里,農人們忙著采收小京生。
剛挖出來的小京生又濕又帶泥,但采購商毫不介意,在田埂里就搶購一空。“花生剛從地里挖出來,就有人來收購,農戶可免去洗、曬、選等工序,何樂而不為呢?”種了20多年花生的俞新龍表示,今年雖然受到暴雨與干旱天氣的影響,小京生有所減產,但市場需求量并沒有減少,不僅銷路不用愁,而且價格比去年還要好。
在東陽,一提到小京生,不少市民都會想到三單的小京生。三單作為小京生之鄉,聲名遠播。東陽市發展小京生花生種植已多年,形成了不小的產業規模。種植小京生花生成了不少農民的一條致富途徑,三單、佐村、虎鹿、巍山、東陽江等鎮鄉都有種植。
“剛出土的嫩花生去年的采購價為10元一公斤,因為貨源缺,今年漲到了12元一公斤。”花生經銷大戶李躍榮說昨天采購商也來到了下甲村。“目前,采收的小京生還未完全成熟,都是用來做水煮花生的。而餐桌上的‘花生冷盤’大多是采用山東等地進來的大花生,隨著人們的生活水平提高,這幾年‘小京生花生冷盤’也多了起來。”
再過一個多月時間,炒制的小京生也將上市。但隨著“水煮花生”的熱銷,炒制小京生花生的貨源就少了。在東陽城區開三單土特產店的單美朝估計,屆時炒制小京生花生的價格也將上漲。“去年,炒制小京生花生上市是40元/公斤,今年估計還會漲。而今年收購的小京生,估計到年底就斷貨了。”