“從整體形勢看，今年香榧的總產量預計下降三成。”6月21日，東陽香榧炒制專家張金軍告訴記者，4月中旬至今是香榧果實生長的膨大期。但從目前情況看，東陽各香榧生產基地的香榧幼果膨大效果并不理想，這將對香榧產量造成較大影響。不僅是東陽，諸暨、嵊州等地的香榧膨大率同樣不高，今年將遭遇香榧小年。
天氣是香榧小年的一大原因
與去年相比，今年香榧膨大期的早晚平均氣溫下降了近5℃。“這讓香榧幼果無法得到充足的養分。”張金軍表示，氣溫低使香榧幼果發育不良，是膨大率不高的一個原因。
另外，2016年下半年的氣溫偏高，使香榧樹的樹干生長過于旺盛，也導致了香榧果實的“營養不良”。
眾所周知，香榧從開花到結果要花1整年的時間，也就是說去年的4月是今年香榧果的授粉期。“去年一些香榧產地的授粉質量不高。”東陽市香榧研究所研究員胡文翠說，由于去年花粉價格昂貴，部分榧農不舍得輕易授粉，錯過了最佳的授粉期。有的榧農還錯誤地將花粉進行加熱或冷凍，影響了授粉結果。授粉不佳自然導致果實“難產”，這也較大地影響了香榧產量。
“我種的兩棵往年最豐產的品種，今年也是膨大不良。”在東陽香榧微信群中，一名榧農“吐槽”。“對于香榧等農產品來說，最好就是像2003年那樣白天光照充足，晚上下雨。”胡文翠說，光照和水分都十分充足，香榧能進行充分的光合作用。而這段時間則是白天下雨、晚上低溫，膨大期之前的天氣又過于干旱，也就是標準的“香榧小年”天氣。如果接下去幾周繼續出現大雨，很可能導致香榧未膨大就落果，對香榧的產量將造成更嚴重的影響。
本地選育品種受影響不大
雖然普遍膨大率不高，但在東陽部分香榧基地，膨大率較去年并沒有明顯下降。“有些榧農通過精細管理彌補了氣候的影響。”張金軍說，在授粉期科學合理地授粉，對病蟲害進行嚴格管理，同時恰當地使用肥料，使一些基地的香榧受損不大。
東陽本地選育的東榧1號、東榧2號和東榧3號等東榧系列品種受氣候的影響也不明顯。“這些從本地選育的品種已經很好地適應了東陽氣候，不會出現明顯不膨大的情況。”東陽林業部門工作人員表示，從今年的情況看，各品種之間的差異較為明顯。同時，香榧產量下降必然會導致香榧價格上升。
據了解，2016年東陽香榧產業產值已達1.5億元，每年新增香榧基地超3000畝。林業部門工作人員建議，榧農在種植香榧時要根據不同的環境選擇最適宜的品種，從而達到較好的種植效果。
