雞蛋價格上漲動力不足且存在走弱風險
炎夏來臨，雞蛋價格依然看不到復蘇跡象。“五一”節日并沒有帶動雞蛋價格上漲，而端午節前后雞蛋價格也并沒有起絲毫波瀾。“雞蛋兩塊五一斤，青菜3塊一斤……”農貿市場上總會有這樣的感嘆。經常去菜市場買菜的市民面對進入“兩元時代”的雞蛋，依然提不起大量購買的興趣。雞蛋價格寄希望于零售看來已經破滅。據北京某農副超市的負責人介紹，目前每天賣雞蛋三四筐左右，每筐大約在50~60斤。“不好賣，雞蛋不好保存，銷量也不理想。”
消費方面，雞蛋消費季節性特征顯著，夏季需求相對較弱。5月22日全國主產區雞蛋均價1.95元/斤，環比5月23日持平。卓創咨詢分析認為，由于長時間利潤虧損，養殖單位抗價、惜售心理增強，但因市場供大于求的局面無轉變，以及H7N9流感影響部分終端消費，市場整體走貨量不大。卓創資訊預計，近期市場缺乏需求拉動，雞蛋價格上漲動力不足且存在走弱風險。
預計8、9月份雞蛋需求將會有明顯增加
伴隨蛋價大幅下跌的就是蛋雞養殖利潤變差，對養殖戶的積極性打擊較大，最直接的表現就是育雛補欄量減少、在產蛋雞存欄量下降。據芝華數據顯示，2017年1~4月全國育雛雞累計補欄量為2.3億只，平均每月補欄5779萬只，處于2009年以來的同期最低水平。育雛雞補欄量的減少，勢必會導致后期在產蛋雞新增量的下降。
今年上半年雞蛋消費疲弱，蛋價持續低迷，蛋雞養殖利潤較差，養殖戶的養殖積極性不高，全國育雛雞補欄量較低，預計后期全國在產蛋雞存欄量將持續下降，雞蛋供給或逐漸減少，消費有望逐步回暖，蛋價有望逐步走出低谷。據推算，至8月份全國在產蛋雞存欄量將下降至2015年的次低水平。而到了9、10月份又有中秋、國慶“雙節”提振消費，屆時全國雞蛋供給偏緊狀況或顯現。而中秋、國慶“雙節”又為一年中雞蛋消費的高峰，對雞蛋消費的提振值得期待，預計8、9月份雞蛋需求將會有明顯增加。
