市場上這幾天價格變化最快的，當數大蒜了，就連看慣了菜市場價格漲跌的大媽們也著實感到驚訝了。
短短兩周時間，大慶市干蒜零售價格已經遭遇“腰斬”，身價從每斤13元-15元，嗖一下，落到了每斤5元-7元，永輝超市、新東風購物廣場超市、讓胡路商場打出的價格都是每斤5.99元，甚至還有的超市打出了每斤3.28元的價格，商家紛紛把干蒜推上促銷臺。
一直居高不下的干蒜價格為何玩起“跳水”?晚報記者了解到，原來是受到了新蒜的沖擊。市場上一位商販告訴記者，新蒜大量上市，市場供應量大幅增加，干蒜價格不降才怪。
“大蒜可算便宜了。”一位買蒜的大媽告訴晚報記者，老伴最愛吃新蒜蘸醬。在超市里，雖然干蒜價格大幅下降，但是銷量并沒有增加，而許多主婦把目光轉向了水嫩的新蒜。晚報記者走訪市場了解到，由于近兩年來，大蒜價格不斷刷新高價，山東等主產區農戶種植積極性高漲，種植面積明顯增加，加之冬春季未出現極端反常天氣，大蒜長勢良好，目前主產區新蒜進入集中上市期，市場供應量大幅增加，因此干蒜價格才快速回落。而且，由于前一階段蒜苔價格出現了罕見的斷崖式下跌，農戶對大蒜后期市場的信心大打折扣，因此大蒜上市期一到，銷售較為積極。
一位菜商表示，5月末天氣漸熱，新蒜的干度有所提高，再加之價格便宜，市民購買量有所增加。受新蒜集中上市影響，預計在短期之內，干蒜價格將會繼續保持低位運行，“狠”不起來了。
