進入5月中旬，江蘇、湖南、湖北等小麥南部產區順利度過抽穗期，步入灌漿期，從近期小麥產區的天氣情況來看，率先進入灌漿期的相關地區暫時沒有遭遇不利天氣，整體氣候適合新麥生長，新季小麥豐收可期。照此預測，在新麥大規模上市之后，小麥價格或將出現短期的下滑趨勢，這也是歷年來新麥上市后的必然趨勢，那么，新麥上市之后，價格到底會跌多少呢？
首先，按照當下小麥（國標二等容重770g/L以上）價格平均1.32元/斤的出庫價來算，倒推回去，算上存儲成本以及相關利潤等，二等小麥平均收購價在1.28～1.29元/斤。顯然，這個價格要比最低收購價1.20元/斤（三等1.18元/斤+級差0.02元/斤）高出0.08元/斤。這8分錢的空間就將成為新麥上市后小麥價格下跌的最大空間。新麥上市后，小麥價格下跌的空間能達到這個理論上的最大值嗎？
筆者認為，新麥上市后價格出現小幅回落乃屬正常現象，但想要出現超過5分錢甚至8分錢的跌幅難度還是比較大的。這一點，從當下小麥現貨市場就可以看出些許端倪來。往年同期，尤其是在新麥上市之后價格大跌的年份，在進入5月份時，整個麥市就已經出現了明顯的下跌跡象，部分率先上市的地區跌幅更是明顯。
反觀今年，距離新麥上市滿打滿算還有不到兩周時間，小麥價格依然平穩，即便是新麥率先上市的江蘇、兩湖等地，其價格連較為明顯的松動都鮮有出現。這從客觀上反映出即便是在新麥上市預期不斷增加的前提下，小麥市場也沒有出現需求明顯弱化的跡象。從這一點來看，新麥即便大規模上市，市場上穩定的需求將會為麥市提供最為根本、堅實的價格基礎。從另外一個關鍵角度來看，政策方面依然要為新麥價格保駕護航，保持原有的最低收購價不變也將成為當前麥市行情走勢的標桿。在市場供需結構沒有發生大的變動的前提下，市場有了去年的“參考趨勢”之后，今年新麥上市之后想要出現去年同期的大幅“低開”幾率并不高。
總體來看，雖說新麥上大規模上市后，價格會出現較為明顯的“跌幅”，但無論從市場供需結構，還是政策對口糧安全的保護角度來看，今年新麥大幅低開的可能性并不高，當然這還要密切關注相關產區未來的天氣變化，一旦出現極端天氣導致新麥質量出現變數，開秤價還要“重新評估”。
