嘉興水果市場二月果市最新統計數據顯示，今年二月正值新春佳節，前半程受“春節效應”帶動明顯，銷售情況一片大好。進入后半月，伴隨著春節效應的結束，果品交易量逐步回落，但是新一季水果如海南芒果、圣女果、西瓜的大量上市，南方水果市場份額逐步擴大，成為二月果市持續火爆的一大支撐。今年二月交易量同比增長24.62%，交易額同比增長47.59%。
柑橘橙類成銷量冠軍
果品價格“漲聲”一片
從二月份水果市場果品類別成交對比分析報表上可以明顯看出，統計的13個類別果品中，僅有蘋果類和桃類2個類別果品交易量呈現負增長。傳統梨類、柑橘橙類交易量同比分別增長9.61%、6.00%。
“雖然柑橘橙類的銷售量增長幅度不大，但是仍高居銷售量榜首。”嘉興水果市場相關負責人告訴記者，在果品品種交易量排行前二十位中，柑橘橙類大放異彩，僅砂糖橘、贛南橙、紐荷爾、馬水橘、金橘、椪柑就占據榜單6個席位。
據統計，二月份果品價格指數為10.05元/公斤，同比增長了18.40%。從類別看，柑橘橙類、葡萄、西瓜、柿類等主要類別價格上漲明顯，同比分別上漲35.8%、82.8%、21.3%、21%，帶動了整個果市價格指數的上漲。其他大類中，除了蘋果類均價小幅下降外，均出現不同程度增長。
“當然，在物價逐年上漲的大趨勢下，人工成本、物流成本、包裝成本的增加均不同程度拉升了果品的批發價格。”該負責人認為，近年來市場內經營品種的結構調整、果品品質的不斷提高才是市場平均果價較大幅度上揚的主要原因。
“誠信市場”品牌顯現
優質芒果銷量走俏
嘉興水果市場多年來一直重視“誠信市場”建設，自成立包裝箱專職檢查組對果品包裝進一步規范，特別對芒果包裝的有力管控后，在銷量上取得的成效顯而易見。據統計，二月份芒果交易量為15234噸，交易額2.04億元，同比大幅增長均超過四成。
據上述負責人分析，今年芒果銷售形勢大好，原因如下：一是本季海南芒果沒有遭遇臺風等惡劣天氣影響，產地果園豐收，銷量大幅增長；二是近年來市場全面采用空調烘房進行芒果堆烘，該方法不僅更安全、成本更低，還因為受熱均勻，堆烘出來的芒果不但色澤好、硬度大，而且保質期長、口感也更好，大大提升了芒果質量；三是作為一級批發市場，包裝箱重量的規范使采購商們不再有“包裝比水果貴”的顧慮，這對于芒果銷量大增起到了明顯的促進作用。
春季水果陸續上市
小果種將為市場添色彩
季節輪換，春風拂面，市場上春季水果陸續進場，提升了消費者的購買熱情，也一改往年節后市場冷清的場面。數據顯示，芒果、菠蘿、圣女果、西瓜等果品開始放量進場交易，四個品種的二月份成交量分別為15234噸、14621噸、10582噸、13984噸。
由于正處上市初期，芒果、圣女果和西瓜的價格都較高，分別同比上漲5.69%、11%和21.30%，僅菠蘿均價略低于去年同期。其中，來自緬甸、海南的西瓜由于甜度佳、水分足、口感好，引發了一場搶購熱潮，價格高的時候甚至超過13元/公斤，但仍然供不應求。
該負責人預測，隨著季節轉換，市場交易品種結構將出現一定程度的變化。芒果、菠蘿等一些南方時令水果隨著上市量的增長，價位將出現一定回落，屆時將成為市場的主角。此外，云南夏黑和海南椰子在上個月也嶄露頭角，預計三月行情將進一步走俏。在三月的果市中，耙耙柑、不知火、國產櫻桃、本地小瓜等小水果的陸續上市將為果品市場增添更豐富的色彩。
