本周（2.23-3.2），淄博市博山區集貿水產品受近期供不應求影響，市場價格呈現穩中略升的行情。
據博山區物價局監測數據顯示：集貿，常規監測的冷凍帶魚、鮮活鯽魚、鮮活鯉魚、冷凍鲅魚和冷凍海明蝦整體均價（下同）為11.6元/500克，與上周同期11.3元/500克漲幅2.7%，與上月同期10.8元/500克漲幅7.4%，與去年同期11.3元/500克漲幅2.7%。
據了解，目前水產品價格穩中略升的主要原因：
一是水產品養殖生產成本的增加，使得水產品市場價格回歸性上調。近年來，水產品養殖品種的市場價格，一直在養殖成本區間內低迷徘徊，嚴重影響和制約了漁業的發展。今年，漁工工資的價格上漲，累計達到20-30%，導致生產成本增加，使得水產品市場價格回歸性上調；
二是極端天氣寒潮影響市場價格合理性上漲。由于元月寒潮降溫大、時間長、影響范圍廣，許多漁工天寒地凍不方便涉水作業，增加了水產品起捕上市的難度，養殖老板只好高薪雇工進行采捕，增加了采捕及運輸成本，市場價格合理性上漲；
三是市民需求加大提振了水產品價格上漲。春節以來，市民對水產品需求不斷增加，而市場供應有限，從而拉升了水產品的價格。
按往年水產品價格行情進行分析，預計水產品將隨著氣溫的逐步回升，市場價格還會進一步調整。
