“這段時間的蔬菜真是便宜啊，今天我買的菠菜1塊錢一斤……”3月5日晚，正在吃晚飯張女士說，很久沒碰到過這么便宜的蔬菜了，“菠菜，之前都在賣2塊錢一斤。”
記者在紹興某超市看到，紹興人餐桌上常見的蔬菜，大白菜0.65元一斤，青菜0.99元一斤，芹菜1.58元一斤。
據紹興市農業局蔬菜技術推廣站的工作人員介紹，今年菜農蔬菜種植面積和去年同期差不多，品種也差不多。今年春節后天氣特別好，晴天多，氣溫高，沒有冰雪寒潮影響，所以蔬菜無論是露天種植還是大棚種植，都長勢良好，產量很高。
原來這蔬菜價格低是跟天氣有關系，讓我們看看這個星期的天氣吧。今天陽光叫醒新一周的生活，多云的天氣，白天最高氣溫較昨日也沒有太大變化，說大不大說小又不小的東北風，吹在身上感覺還有些寒意的，不過看見陽光灑在角角落落里，還是讓人心情舒暢。本周前期我市天況還是比較穩定的，都是以晴好天氣為主，氣溫漸回升，后期雨水重返。
季節交替冷暖“掙扎”之時，氣溫起伏明顯又頻繁，大家要及時關注最新的天氣信息，注意著裝調整。
相關人士說，如果不出現突然降溫或者持續陰雨等天氣狀況，蔬菜這樣的超低價運行態勢，應該還會延續一段時間。
在距離春天不遠的日子里，紹興人的餐桌上怎么可以少了這一道菜。
涼拌蒿菜。“蒿菜3塊錢一斤，我買了一斤，做了一大碗涼拌蒿菜，家里人都很喜歡吃。”張女士說。雖然蒿菜在冬天上市，但是因為冬天天氣比較冷，吃涼拌菜的活不是那么的搶手，比不上春天人們對它的喜愛。
涼拌蒿菜中除了蒿菜之外還可以添加一些自己喜歡吃的，例如：豆腐干、冬筍、芝麻之類的。這樣會讓涼拌菜更加的營養、更加的美味。
