全國活豬平均價(jià)格17.41元/公斤，比前一周下降0.9%，與去年同期相比下降4.6%。上海、安徽、青海活豬價(jià)格上漲，其余省份下降。西南地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為18.43元/公斤；東北地區(qū)較低，為16.55元/公斤。全國豬肉平均價(jià)格28.08元/公斤，全國仔豬平均價(jià)格43.45元/公斤，同比上漲19.5%。江蘇、福建、山東、廣東、海南仔豬價(jià)格下降，新疆持平，其余省份上漲。
進(jìn)入三月，春節(jié)的影響將會逐漸褪去，社會各界的工作也都進(jìn)入正軌，豬肉消費(fèi)正處在一個逐漸恢復(fù)的過程中，在此期間屠企有增大收購的需求。在這樣的背景下，養(yǎng)殖戶能夠穩(wěn)定生產(chǎn)、出欄，屠企壓價(jià)的成功性就會降低。根據(jù)海關(guān)信息數(shù)據(jù)顯示，今年一月份進(jìn)口肉數(shù)量較去年要多，因此我們不能排除二月、三月進(jìn)口肉會對國內(nèi)豬肉產(chǎn)生影響，這將成為豬價(jià)上漲的掣肘。
西南區(qū)域豬源充足，屠企收購順暢，豬價(jià)全面下滑。華南豬價(jià)、東北豬價(jià)總體穩(wěn)定，市場交投相對穩(wěn)定，但活躍度不夠；華北京津豬價(jià)穩(wěn)定，陜西局部豬價(jià)回落。
華中區(qū)域內(nèi)生豬價(jià)格微下調(diào)，河南市場局部漲跌調(diào)整，豬價(jià)較低區(qū)略有回調(diào)，規(guī)模場生豬交易價(jià)下滑0.05元/斤，局部市場豬價(jià)跌破8元/斤，養(yǎng)殖戶出欄積極性不高，有抵觸心理；湖北豬價(jià)穩(wěn)中下調(diào)，規(guī)模場豬價(jià)下滑0.1元/斤，市場交投的清淡局面相對穩(wěn)定；湖南豬價(jià)下滑0.05元/斤，豬源穩(wěn)定，屠宰壓價(jià)不止，市場走低態(tài)勢未改，局部進(jìn)口豬肉影響市場，進(jìn)口豬體重約240斤以上。
廣東生豬產(chǎn)區(qū)價(jià)格先穩(wěn)后跌，周二走訪廣州嘉禾生豬批發(fā)市場，當(dāng)時市場行情良好，交易量偏緊，交易價(jià)格穩(wěn)定，隨著市場交易量逐步恢復(fù)，加上省內(nèi)產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)零星疫情，社會豬源增多，出欄價(jià)格隨之下跌，但受周邊省份價(jià)格的影響，豬價(jià)未出現(xiàn)快速下滑。
當(dāng)前消費(fèi)不力仍是豬價(jià)維穩(wěn)的大牽制，大規(guī)模養(yǎng)殖場強(qiáng)撐價(jià)格，依舊難穩(wěn)豬價(jià)，社會散養(yǎng)戶惜售才有當(dāng)前價(jià)格未大幅下滑的局面。但豬肉持續(xù)滯銷，豬價(jià)維穩(wěn)時間難長久，加之近期越南豬擾亂南方豬市，豬市難擋下滑。
目前仔豬成本走高，一些還未拆遷的豬場壓欄情況明顯，且局部地區(qū)出現(xiàn)二次育肥情況，預(yù)計(jì)近階段及后期市場的總供肉量不減，消費(fèi)無利好情況下，豬價(jià)回穩(wěn)難度大。
小編認(rèn)為：目前市場屬于需求方主導(dǎo)，肉類消費(fèi)總量不增，豬價(jià)走穩(wěn)艱難，屠宰場借機(jī)壓價(jià)收購，持續(xù)性的生豬銷量不足，勢必形成一次集中大壓價(jià)。預(yù)計(jì)近期豬價(jià)穩(wěn)中伴降，建議廣大養(yǎng)殖同行不要盲目壓欄，適時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)。
