眼下還有不到20天的時間,春節就要到了,水產品市場又即將迎來一年中生意最紅火的時候。近期威海水產品市場的交易就明顯放大,節前的年貨供應已經是悄然升溫。
要說目前市場交易最紅火的,還要屬鮮魚市場,近期市場最為明顯的是鮮魚價格上漲幅度較大,對外打包發貨數量也是開始明顯增加。目前市場本地新鮮小黃花每公斤價格一般在30-36元,新鮮大鲅魚每公斤價格在36-44元,新鮮大鯧每公斤價格攀升至160-200元,新鮮本地海捕中帶魚每公斤價格在56-70元,新鮮海捕大牙鲆每公斤價格上漲至86-90元;相比于貨源偏緊而價格大幅上漲的新鮮海捕魚類,冷凍魚、養殖魚以及淡水魚的價格則相對平穩,其中:市場冰凍小黃花魚每公斤價格在24元左右,養殖大黃花魚價格在36-44元。
對于造成鮮魚價格上漲的主要原因,市場經銷商告訴我說,臨近春節,市民對大鲅魚、小黃花魚、大牙鲆等魚類的需求量開始增加,市場貨源比較緊張,因此價格出現上漲。同時,本周北方天氣將回歸寒冷,不少船員已經開始準備回家過年,市場上的新鮮海魚供應量減少。此外,目前漁船的捕撈成本增加,經營業戶的收購價格也隨之上漲,這些因素都拉動了鮮魚價格明顯上漲。
據市場經銷商介紹,按照往年經驗,臨近春節海產品的價格肯定還會有一定程度的上漲,因為后期各地氣溫將會進一步下降,漁民采捕難度增大,水產品價格自然會上漲,尤其是野生海鮮和活海鮮。