海鮮是人們春節假期餐桌上的常客,眼下馬上到春節,海鮮市場也熱鬧起來。不過據記者了解,最近一段時間,海鮮的價格正在悄悄的上漲。
從上月下旬起,野生海水產的價格就開始快速攀升,其中,小黃花魚、鯧魚、鮮魚價格漲幅明顯。到現在為止部分產品已經上漲了20%以上。業內人士披露,隨著春節臨近,白蟹、鰻魚等高檔海水產的價格還將有所上漲。
在青島市沙子口南江碼頭,記者看到,平時這個時候漁船都會集中上岸,碼頭也熱鬧的像個集市,不過最近,大量的漁船都停靠在港區不出海,岸邊也冷清了不少。山東青島市民李女士:
李女士:這里的海鮮好,為了新鮮。過來看看嘛,還沒上船,他們說是上完了,今天不知道怎么回事就沒有了。就過來買八帶魚,蝦這一類的。
記者在岸邊呆了一個多小時,發現只有零星的漁船從捕撈區返回,這些漁船一靠岸,剛打撈的海貨就被一搶而空。山東某漁業開發有限公司負責人潘月超:
潘月超::這段時間天冷漁民就不能出去,出海的船越來越少了。這段時間基本上就沒有了,基本上這就是最后兩三趟了吧。價錢比平時貴一點,像蝦平時也就十五、十六塊錢每斤,現在都要二十多了。黃花大一點的也要二十五到三十吧。鰻魚二十塊錢左右。
眼下春節即將來臨,水產品市場又將迎來一年中生意最紅火的時候。據記者了解,在山東威海水產品批發市場上,今年春節年貨供應已經是悄然升溫,時間上比往年提前了一些,主要品種的價格也是開始呈現出上升的態勢。山東威海水產品批發市場徐春暉:
徐春暉:近期市場最為明顯的是鮮魚價格上漲幅度較大,對外打包發貨數量也是開始明顯增加。目前市場本地新鮮小黃花每公斤價格一般在30-36元,同比上漲17.9%;新鮮大鲅魚每公斤價格在36-44元,同比上漲11.1%;新鮮大鯧每公斤價格攀升至160-200元,同比上漲12.5%;新鮮本地海捕中帶魚每公斤價格在56-70元,同比上漲達20%以上。
出海的漁船變少了,不過最近幾天,沙子口大風臺南側的海域,海洋牧場里的工人正在緊張的忙碌中。海洋牧場工人王新布:
王新布:這海蠣子就是放在海里,在海里一直長著,到了收獲的時候就網上拿,一個都拿不動,這海蠣子,那一大包根本拿不動,一包有一百二三十斤吧。一天,能掙二百多塊錢。
撈海帶和海蠣子還不算是最辛苦的,王新布告訴記者,他最近還需要潛到深海捕撈海參。
王新布:現在穿著兩條秋褲一條毛褲,海水溫度有八九度吧。
這次下海,老王只撿了一些個頭較大的海參,其他的還需要繼續生長。
王新布:海參現在都還沒長起來。一斤能稱四五個,明年就能大豐收了。
隨著春節的臨近,市場經銷商一年當中最黃金的銷售旺季到來,在此威海水產品批發市場分析師徐春暉也建議市場廣大經銷商,要抓住節前的交易高峰,千方百計擴大銷售,以贏取一定的利潤。
徐春暉:對于水產養殖戶,要增加養殖魚類的上市量,來解決冬天海鮮市場供應緊張的局面。其實,隨著水產品冷鏈物流的配套發展,在寒冷的冬天,除了一些新鮮的海捕水產品的供應會出現短暫的供應緊張外,水產品市場的整體貨源供應還是相對充裕的。