在剛剛過去的2016年，生豬價格經歷了一輪沖高回落的市場走勢，蘭州市場新鮮豬肉價格曾達到18元/斤。下半年，受市場供應相對充足及終端消費需求疲軟的影響，加之進口政策的放開，低價進口豬肉對生豬市場價格有一定程度的沖擊，導致生豬平均出售價格有所下降。1月2日，記者從蘭州市價格成本監審局了解到，去年下半年，蘭州生豬每50公斤平均出售價格為887.85元，即每斤8.88元，與上半年相比降幅為9.39%。
對于成本上漲原因，蘭州市價格成本監審局認為，近兩年能繁母豬存欄下降，仔豬供應量相對減少；去年年初受寒潮極端天氣的影響，導致仔豬成活率下降，同時，去年上半年生豬價格上漲推動養殖戶補欄積極性，仔豬需求增加，幾個因素疊加，推動仔豬價格上漲。而飼養成本中，精飼料中玉米、豆粕等原料價格均有不同程度的上漲，導致精飼料價格有所上漲，精飼料費用相應增加。此外，去年7月份持續高溫天氣，生豬疾病發生的風險增加，為了防止疫病發生，養殖戶加大了醫療防疫費的投入。
針對生豬價格變化，蘭州市價格成本監審局建議，蘭州市應該健全信息網絡體系，完善市場價格信息反應機制。
