行情綜述:隨著元旦的到來(lái)，場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)積極備貨，以保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，同時(shí)，公司也將采取各種有效措施，加大檢測(cè)、配送力度，以保障廣大消費(fèi)者的食品安全。目前場(chǎng)內(nèi)儲(chǔ)備充足，價(jià)格穩(wěn)定，供銷(xiāo)兩旺。
蔬菜行情:上周蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)到3500噸，部分菜價(jià)格上漲。其中有7種菜價(jià)上漲。
價(jià)格漲跌:上漲的品種有:安徽的生菜(1.10元/500g)、烏菜(1.30元/500g)、菠菜(2.50元/500g)、河北的大白菜(0.80元/500g)、山東的土豆(1.80元/500g)、茄子(3.00元/500g)、廣西的長(zhǎng)豆角(4.90元/500g)，周環(huán)比漲幅:33.3%、30%、13.6%、23%、20%、36.3%、10%。西紅柿、青椒、芹菜等受檢測(cè)的26種蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大。
行情趨勢(shì):上周，蔬菜市場(chǎng)儲(chǔ)備量明顯放大，菜價(jià)穩(wěn)中有漲。一方面，上周地產(chǎn)菜上市量穩(wěn)定，由于氣溫下降，帶動(dòng)部分葉菜價(jià)格上漲；另一方面，節(jié)日到來(lái)，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜及精品菜的上市量明顯增加，帶動(dòng)菜價(jià)微幅上漲。預(yù)計(jì):隨著節(jié)日的到來(lái)，各種精品菜的需求量還將持續(xù)增長(zhǎng)。
上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的蔬菜分別是:蔬菜精品、土豆、大白菜、青椒、萵筍、西紅柿、洋蔥、花菜、胡蘿卜、冬瓜。
水果行情:上周，水果市場(chǎng)日成交量1200噸，果價(jià)平穩(wěn)。
價(jià)格漲跌:下跌的品種有:安徽的草莓(6.00-15.0元/500g)，周環(huán)比跌幅:8%。
行情趨勢(shì):上周果品市場(chǎng)交易活躍，果品儲(chǔ)備量明顯加大(大宗、精品水果的進(jìn)場(chǎng)量都有大幅增加)。特別各種小包裝果品(砂糖桔、貢柑、香梨、冬棗、蘋(píng)果等)進(jìn)場(chǎng)量明顯攀升。預(yù)計(jì)，隨著節(jié)日到來(lái)，各種果品的交易將迅速放量。
上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的水果分別是:蜜桔、蘋(píng)果、香蕉、臍橙、沙糖桔、梨子、沙田柚、西瓜、生津果、甘蔗。
水產(chǎn)行情:上周水產(chǎn)市場(chǎng)日成交量達(dá)1100噸，魚(yú)價(jià)穩(wěn)定。
行情趨勢(shì):上周水產(chǎn)交易十分旺盛。淡水魚(yú)類(lèi)(鰱魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)等)將持續(xù)旺銷(xiāo)；精品魚(yú)類(lèi)(鮭魚(yú)、鱸魚(yú)等)交易量將也迅速增長(zhǎng)，主要原因:節(jié)日臨近，對(duì)精品魚(yú)類(lèi)需求量明顯增加；海水魚(yú)類(lèi)交易量將穩(wěn)中有升。預(yù)計(jì)，近期水產(chǎn)市場(chǎng)將持續(xù)旺銷(xiāo)。
糧油行情:上周糧油市場(chǎng)日成交量達(dá)1500噸左右，糧油平穩(wěn)。
行情趨勢(shì):上周，糧油市場(chǎng)上市量將保持平穩(wěn)，總體糧價(jià)波動(dòng)不大。一是，食用油及各種米類(lèi)(粳米、協(xié)優(yōu)米、優(yōu)質(zhì)米)儲(chǔ)備充足，價(jià)格平穩(wěn)；二是，面粉、雜糧，供應(yīng)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，近階段糧油市場(chǎng)交易量保持穩(wěn)定。
畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)行情:上周畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)日成交量480噸，肉價(jià)相對(duì)平穩(wěn)。
行情趨勢(shì):上周，畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)仍持續(xù)旺銷(xiāo)。一是，白條豬肉價(jià)格上漲(批發(fā)價(jià)為10.4-10.9元/500g，周環(huán)比漲幅:10%，場(chǎng)內(nèi)貨源穩(wěn)定，交易旺盛。主要原因:受禽流感影響消費(fèi)者消費(fèi)偏好轉(zhuǎn)移，帶動(dòng)肉價(jià)上漲；二是，牛羊肉交易量進(jìn)一步增長(zhǎng)，主要原因:隨著天氣轉(zhuǎn)冷，需求量明顯增加。預(yù)計(jì)，目前肉類(lèi)交易量將持續(xù)攀升。
禽蛋市場(chǎng)行情:上周，雞蛋批發(fā)價(jià)為3.44元/500g，周環(huán)比漲幅:2.9%，價(jià)格小幅下跌，主要原因:天氣轉(zhuǎn)冷，有利于雞蛋存儲(chǔ)。預(yù)計(jì)，近期蛋價(jià)波動(dòng)空間有限。
干貨行情:上周干貨市場(chǎng)交易量、價(jià)平穩(wěn)。
