威海海域廣闊，淺海和潮間帶有豐富的生物資源，其中光魚(yú)類(lèi)就有大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、梭魚(yú)、鲅魚(yú)、帶魚(yú)等100余種。而在膠東地區(qū)用大鐵鍋燜制的鮮魚(yú)，味道更佳。您聽(tīng)著是不是已經(jīng)流口水了呢？
進(jìn)入12月份以來(lái)，陽(yáng)光明媚成為威海天氣舞臺(tái)上的主角，氣溫也是緩慢回升，從整體來(lái)看，水產(chǎn)品市場(chǎng)海產(chǎn)品整體貨源還是較為充足，價(jià)格穩(wěn)中略升。但是，隨著新一輪大風(fēng)降溫天氣的到來(lái)，出海捕撈的漁船也開(kāi)始陸續(xù)返航，近期鮮魚(yú)市場(chǎng)整體的貨源還是較為豐富的，主要品種的價(jià)格同比有所偏高。目前市場(chǎng)新鮮大牙鲆魚(yú)每公斤價(jià)格在76-80元，新鮮小黃花魚(yú)價(jià)格在28-30元，新鮮大鲅魚(yú)每公斤價(jià)格在30-36元左右，新鮮中帶魚(yú)每公斤價(jià)格在50-56元。
淡水魚(yú)方面：近期市場(chǎng)淡水魚(yú)價(jià)格繼續(xù)微幅波動(dòng)，同比往年，今年入冬以來(lái)淡水魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)幅度不是太大，而部分品種價(jià)格的行情卻一反常態(tài)地穩(wěn)中趨漲，尤其是鯽魚(yú)的價(jià)格持續(xù)保持堅(jiān)挺的態(tài)勢(shì)。目前市場(chǎng)活鯉魚(yú)每公斤價(jià)格為14元左右，活花鰱魚(yú)價(jià)格在15-16元/公斤，活鯽魚(yú)價(jià)格在28元左右，活草魚(yú)每公斤價(jià)格在14元。目前各產(chǎn)區(qū)存塘量較少，加之氣溫低，鯽魚(yú)出塘量也一樣受限，各地鯽魚(yú)價(jià)格紛紛上漲，整體行情被看好。近來(lái)產(chǎn)區(qū)江蘇鹽城地區(qū)鯽魚(yú)價(jià)格相比上周每斤上漲了0.3元。據(jù)悉，目前部分產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖戶(hù)抱著待價(jià)而沽的心態(tài)在等待魚(yú)價(jià)高漲再出售，預(yù)計(jì)后期市場(chǎng)淡水魚(yú)整體價(jià)格將以平穩(wěn)或小幅震蕩走勢(shì)為主。
