記者24日從南京眾彩農副產品物流中心獲悉,受近期降雪降溫影響,市場實時監控的15種大宗蔬菜品種平均批發價格為2.08元/斤,較前3日平均批發價格上漲5.58%,其中青菜、大白菜等葉菜上漲較快。與10月同期1.88元/斤的平均批發價格相比,目前蔬菜均價上漲10.6%,主要是氣溫下降造成的季節性價格波動。
降雪期間,市場批發價格上漲明顯的蔬菜品種主要為南京地產葉菜,如矮腳青菜、地產菠菜等品種,平均漲幅均在10%以內,主要是由于降雪造成采摘難度、運輸難度增加,市場供應量有所下降。目前眾彩市場冬季蔬菜保供工作已全面開展,今年越冬蔬菜儲備包括實物儲備3000噸、在田儲備1萬噸,委托應急調運4000噸,共計1.7萬噸,確保在極端天氣下,南京市場7天蔬菜供應。預計隨著氣溫回升、天氣轉晴,本周末漲幅較大的地產葉菜價格將有所回落。