今天立冬，今年的冬天真正的開始啦，老天也十分準時，根據中央氣象臺的預報，這兩天又一股冷空氣將影響我國大部分地區，中東部地區將出現明顯的大風降溫天氣，南方大部地區日平均氣溫累積下降8～10℃，其中，江南中南部、貴州中南部、云南東部、廣西北部等地的部分地區降溫幅度可達10～12℃，局地12℃以上；另外，吉林東部、遼寧東部的部分地區降溫8～12℃。和上次的冷空氣相比，這一次更顯得來勢洶洶。降溫對于淡水魚養殖戶和消費市場意味著什么？意味著一年一度的淡水魚銷售高峰會越來越近了，在元旦之前，各地淡水魚出塘量和市場銷量都會呈現出慢慢增加的態勢，元旦前后淡水魚銷售會達到一個小高峰，今年春節是元月底，估計在元旦和春節之間二十來天的時間里，淡水魚供需市場會繼續呈現出整體升溫的態勢。
和十月下旬相比，十一月上旬重慶淡水魚市場整體變化不大，市場走勢有一定的規律可循，周末兩天里淡水魚生意好一些，周末一過又顯得稍微淡了一些，市場銷量略降，部分品種價格有些下跌。從中國水產養殖網跟蹤的數據來看，最近三周重慶市場白鰱魚價格整體走強，本周2-3斤白鰱魚批發價漲到3元/斤，3斤以上白鰱魚價格穩定在3元/斤；花鰱魚價格不太穩定，十月中旬大花鰱價格比小花鰱還低，到了十月下旬，小花鰱跌價大花鰱漲價，到了十一月上旬，大小規格的花鰱同步跌價，2-3斤批發價是4.5元/斤，3斤以上批發價是5.3元/斤；十月下旬草魚價格上漲，十一上旬價格下跌，其中小草魚跌幅較大，1.5-2.5斤草魚批發報價5.2元/斤，2.5斤以上草魚僅報價5元/斤；這段時間無論是江蘇白鯽魚還是湖南的湘云鯽，走量不是很大，白鯽魚價格下滑五毛錢報價8.5元/斤，湘云鯽魚價格這半個月穩定在6.5-6.8元/斤。
武漢白沙洲水產市場淡水魚走量繼續增加，不同淡水魚品種價格漲跌不同，白鰱魚草魚青魚穩定，花鰱魚漲價，鳊魚鯽魚跌價。具體來說，11月7日武漢白沙洲水產市場，2.5斤以下白鰱批發價是2.3元/斤，2.5-3斤白鰱批發價是2.4-2.5元/斤，3斤以上白鰱批發價是2.6元/斤，3斤以下花鰱批發價是4.8元/斤，3斤以上花鰱批發價是5.5元/斤，1.8-2.5斤草魚批發價是4.8元/斤，2.5-4斤草魚批發價是5元/斤，4斤以上草魚批發價是5.3元/斤，1斤以上鳊魚批發價是5.8元/斤，5兩以上鯽魚批發價是6.5元/斤，8兩以上鯽魚批發價是7元/斤，2斤左右青魚批發價是5.3元/斤。池塘養殖的草魚和白鰱魚依然是市場銷量最大的兩個品種，估計到了下個月十號以后鳊魚鯽魚的銷量會增加，另外隨著氣溫的下降，湖北大小湖泊水庫的淡水魚上市量也會增加，屆時淡水魚市場會進入真正的供需兩旺階段。往年到了冬至才是湖北人腌魚腌肉的高峰期，屆時大規格草魚青魚價格會明顯升高，中間這個把月的時間仍將是中小規格賣的多。
湖南常德安鄉一帶淡水魚流通商雷偉華反映近期走量還可以，不過并非所有水車老板都活躍起來，畢竟養殖戶出魚高峰還沒有到來。從淡水魚走向來看，安鄉草魚往北方走的比較多，花白鰱往四川重慶一帶走的比較多。從具體魚價來看，和十月下旬相比，草魚白鰱花鰱價格穩定，鯉魚鳊魚青魚湘云鯽魚價格微跌，11月7日，1.5-2斤草魚收購價是4.5元/斤，2-3斤草魚收購價是4.5元/斤，3-5斤草魚收購價是4.8元/斤，2.5斤白鰱收購價是1.9元/斤，3斤白鰱收購價是2.2元/斤，2.5斤花鰱收購價是4元/斤，3斤花鰱收購價是4.5元/斤，1斤以上鯉魚收購價是3.5元/斤，9兩以上鳊魚收購價是4.2元/斤，8斤青魚收購價是8元/斤，8兩以上湘云鯽魚5.2元/斤。
最近江蘇鹽城射陽一帶淡水魚走量比十月下旬也多了一些，賣魚的養殖戶多了，除了鯉魚價格微漲，別的淡水魚價格均有不同程度的下滑，跌幅最大的還是白鯽魚，草魚鳊魚花鰱白鰱價格只是微跌。具體魚價來看，11月7日射陽地區收購價是3斤左右草魚收購價是5元/斤，4斤以上草魚收購價是5.2-5.3元/斤，1斤以上鳊魚收購價是5.4-5.5元/斤，2斤左右鯉魚收購價是4.1-4.2元/斤，3.5斤花鰱收購價是4.5-4.6元/斤，3.5斤白鰱收購價是2.2元/斤，6.5兩白鯽魚收購價是6.2元/斤，7-7.5兩白鯽魚收購價是6.5-6.6元/斤，8-8.5兩白鯽魚收購價是7.2-7.3元/斤，1斤以上黃金鯽魚收購價是6.2-6.3元/斤。從最近出塘的情況來看，賣魚最多的還是混養塘養殖戶，在鯽魚價格下跌的情況下，精養塘養殖戶如果不是急于回籠資金是不會賣魚的，尤其是現在很多精養戶都是資金實力相對雄厚的大戶，魚價不好就慢慢等，年底價格不好就不賣，現在氣溫越來越低，存塘魚的飼料消耗量也不多，到了十二月估計就基本停料了，成本方面也大大減少，等到開春喂一陣料再賣，有的大戶會搏高價，一直能慢慢熬到夏天再賣魚。
