國慶過后,各地新魚上市量陸續增加,市場上黑魚供應壓力增加,價格下行壓力很大。到了十月下半月,廣東等地新魚上市量繼續增加,魚價均有不同程度的下滑。對于黑魚市場來說,也不完全都是壞消息,最近冷空氣先全國大范圍來了一次,11月7日就要立冬了,立冬過后,冷空氣會更多,氣溫會繼續下降。按照往年的規律,冷空氣頻繁、降溫厲害的時候,黑魚終端市場走量一般還是可以的。
而受拉尼娜影響,估計今年全國范圍的溫度比去年要低,低溫的范圍也會比往年要大。根據中央氣象臺發布的消息稱,5-8日,將有一股較強冷空氣自西北向東南影響我國大部分地區,未來10天,我國中東部地區氣溫多起伏,平均氣溫比常年同期偏低1~2℃,其中內蒙古中東部、東北地區等地平均氣溫偏低3~5℃。從這個數據看,拉尼娜似乎還沒有發威,具體情況還要慢慢觀察,拉尼娜導致的大降溫對于黑魚市場肯定有不小的那動作有,但是如果拉尼娜帶來的不僅是大降溫,還有像08年那樣的惡劣暴雪天氣,那就是大麻煩了,倒霉的行業就會很多了。
從廣東珠三角的情況來看,差不多在下半月開始,黑魚價格就下滑了,目前新魚統貨的收購價格六塊不到,老魚的統貨收購價格大概在七塊左右,按照這一陣子珠三角新魚的出塘量來看,后期新魚價格還可能下跌,老魚價格走勢不明朗。實際上和往年相比,今年黑魚投苗量減少了三四成,年底新魚的出塘量肯定要比往年少的,不過珠三角新魚大批量上市的時間正好和國慶后的低谷期重合了,再加上今年養殖戶走魚速度比往年慢了很多,珠三角地區現在還有一些前年的魚沒賣掉,去年的魚也有兩三成左右,這幾個因素綜合起來,今年的新魚價格想不跌都不行的。從中國水產養殖網跟蹤的情況來看,今年大多數時間黑魚終端需求不如往年旺盛,導致供需兩端有些失衡、市場價格不好,從近期的情況來看,仍然沒有擺脫這種格局,短時間內可能也不會有改變。
從武漢市場的情況來看,最近一周多的時間里,黑魚的銷量比八九月份要好,每天能維持二十萬斤左右,其中湖南江西等本地黑魚每天能銷掉七八萬斤左右,廣東魚銷量依然最大,每天能銷掉十多萬斤。從白沙洲市場的情況看,本地黑魚價格略漲,廣東黑魚價格微跌尤其是小規格黑魚價格不好,具體來說,1斤以下本地魚批發價是6-6.5元/斤,1斤以上條形差的本地魚批發價是7元/斤、條形好的批發價是8元/斤,1斤以下廣東魚批發價是5元/斤,1-1.5斤條形差的廣東魚批發價是5-5.3元/斤,1-1.5斤條形好的廣東魚批發價是6-6.5元/斤,1.5-2斤條形差的廣東魚批發價是6元/斤,1.5-2斤條形好的廣東魚批發價是7-7.5元/斤,2斤以上廣東新魚批發價是8-8.5元/斤,2斤以上廣東老魚)批發價是8.5-9元/斤。目前湖南江西都是在出新魚,去年的老魚已經賣到結尾了,從條形上看,湖南黑魚的條形要好一些。
從華東市場的情況來看,上海杭州蘇州等市場情況不一,上海的情況稍微好一些,蘇州杭州的情況略差一些,據蘇州南環橋水產市場黑魚批發商樊流海介紹,目前市場魚價有點亂的主要原因還是市場銷量整體跑不起來,廣東新魚集中上市,長三角市場小條黑魚價格偏低,1-2斤條形差的批發價大概在6塊左右、條形好的六塊五左右,2斤以上老魚價格要看3斤以上比例大小定價,大概在9.2-9.5元不等。
從山東微山湖一帶了解到,最近魚價也在下滑,本地黑魚用不了十天估計也就要出完了,現在存塘魚規格以中小條為主,大條黑魚數量有限。據當地黑魚流通商馮偉介紹,魚價下滑一方面是市場走量不行,國慶過后就進入了低谷,另一方面就是廣東魚上市了,華東華中東北的新魚也不缺貨。從具體魚價來看,1.2斤以下黑魚價格是7.3元/斤,1.2-2斤黑魚價格是8.2元/斤,2-2.5斤黑魚價格是9.1元/斤,2.5斤以上黑魚價格是9.5元/斤。東北華北西北等市場的黑魚情況也有不同,比如東北市場大規格黑魚銷量還可以,2斤以下小黑魚走量不大,華北西北市場上中小條黑魚走量還可以,這次降溫對黑魚走量沒有什么影響,這兩天還要升溫,現在魚不缺貨,短期內價格整體很難漲。