在昌平區十三陵水庫，翹首以盼的蟹農駕著漁船，捕撈起今年第一籠大閘蟹。該區大閘蟹養殖基地負責人包自高昨天表示，今年，十三陵水庫大閘蟹遇“小年”，預計產量在2.5萬公斤左右，比去年減少了1萬公斤，但價格與去年一樣，保持不變。
據了解，今年因為夏天持續高溫、雨水頻繁，影響了水草生長和水的光照度，所以大閘蟹成熟周期也比往年遲兩周。雖然十三陵水庫大閘蟹減產，但價格維持在去年的每公斤80元至160元之間。
記者看到，在龍母莊池塘水面上漂浮著一個約1米寬、3米長的網狀物體，上面長滿嫩綠的空心菜，菜的根莖穿過網底延伸到水里。“這是我們生態養殖的‘新招’。空心菜可以食用，菜的根莖在水中，還能凈化水質，為螃蟹提供氧氣，一舉多得。”包自高說，飼養人員會在池塘周邊投放水肥催生天然餌料，培養水生浮游生物，并定期投放玉米、小雜魚、螺絲等。
據昌平區科委介紹，十三陵水庫的大閘蟹品種是從山東東營引進的優質黃河口蟹苗，由黃河口大閘蟹協會提供養殖技術幫助，經過5年大閘蟹池塘循環水養殖模式的試驗和培育，解決了大閘蟹北方越冬及幼體繁育等技術難題。
“今年全國大閘蟹普遍減產，價格上漲幅度約兩至三成。但昌平大閘蟹價格不變，主要是為了惠民，贏得口碑，同時吸引更多游客來此游玩。”包自高說，今年，昌平大閘蟹還搭上了電商順風車，利用微信平臺對外銷售，從源頭直接發貨，降低銷售成本，保證大閘蟹的鮮活。
