據水屯市場信息辦對蔬菜價格的監測顯示：蔬菜周（9月19日—9月25日）加權平均價為3.22元/公斤，與前一周相比上漲5.92%，同比上漲18.38%；周成交668.9萬公斤。
與前一周相比，在市場監測的70余個品種中，33種蔬菜價格上漲，26種蔬菜價格下跌，其余蔬菜價格運行穩定。其中，上漲幅度較大的三種蔬菜分別為白蘿卜、櫻桃番茄、蒜苗，目前價格每公斤2.2元、7元、7元，漲幅分別為46.67%、32.08%、29.63%；下降幅度較大的三種蔬菜為油菜、茴香、菠菜，目前價格每公斤2.6元、2.8元、5元，降幅為31.57%、26.31%、24.24%。
市場來源監測系統監測數據：當前市場上流通的蔬菜主要產自河北、山東、山西、天津、內蒙及北京郊區等地。
監測數據顯示，本周蔬菜價格連續四周出現上漲，上漲幅度與前三周相比持續減弱。主要原因：近期天氣逐漸轉涼，蔬菜面臨生產方式和產地的轉換，北方冷涼地區蔬菜生產由露地生產轉向冷棚生產，產地也開始由河北冷涼地區向山東等南方地區轉換，生產成本及運輸成本都有不同程度的增加，這也導致部分蔬菜供應出現暫時緊缺，價格持續上漲；一場秋雨一場寒，近日北京及周邊地區的降雨，使得氣溫下降明顯，蔬菜生產速度放緩，成本增加價格上揚。
就目前情況來看，經過近幾周的持續上漲后，蔬菜的轉換過程已經基本完成，部分供應雖然仍偏緊，但已經得到緩解。后勢蔬菜受生產成本上升的影響，價格有持續上漲的趨勢，但受當前高位的影響，漲幅會有所放緩。
