上年夏糧收購(gòu)期間，主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥曾一度遭到哄搶，幾乎一天一個(gè)價(jià)。尤其讓市場(chǎng)記憶深刻的是，上年的收購(gòu)季，河北“師欒02-1”收購(gòu)價(jià)就從1.27元/斤飆升至1.40元/斤，河南“鄭麥366”收購(gòu)價(jià)格更是漲到1.42-1.45元/斤。
進(jìn)入今年的夏收小麥?zhǔn)袌?chǎng)，優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格“無限風(fēng)光”難再現(xiàn)。記者從鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)和鄭州商品交易所獲悉，今年的優(yōu)質(zhì)小麥雖也維持堅(jiān)挺，但市場(chǎng)購(gòu)銷相對(duì)平淡，行情走勢(shì)不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)弱于上年同期，而且與今夏的普通小麥相比也略顯遜色。
記者近日在小麥主產(chǎn)區(qū)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，今年夏收主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥行情緣何遜于普麥，主要的原因是普通小麥?zhǔn)袌?chǎng)受到了國(guó)家政策性收購(gòu)的大力支撐，而優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)則主要由市場(chǎng)調(diào)節(jié)，再加之需求端“不給力”，導(dǎo)致2012年優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格一定程度上跟漲普麥價(jià)格的模式再度翻版。
得力政策支撐，普麥上行明顯
針對(duì)今年以來不溫不火的小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷形勢(shì)，今年夏收國(guó)家不僅在主產(chǎn)區(qū)提早就全部啟動(dòng)了托市收購(gòu)預(yù)案，而且其執(zhí)行力度也是往年少有。受此支撐，7月份以來主產(chǎn)區(qū)新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格就基本進(jìn)入上行通道，特別是華北地區(qū)小麥價(jià)格上漲明顯，一枝獨(dú)秀。
9月上旬，河北石家莊藁城地區(qū)水分12.5、容重780-800g/L的新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.22-1.24元/斤，山東棗莊地區(qū)水分12.5、容重790g/L小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.225元/斤，河南濮陽地區(qū)容重760g/L、水分13%小麥貿(mào)易商收購(gòu)價(jià)1.17-1.19元/斤，江蘇連云港地區(qū)水分12.5、容重770/L的新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.17-1.18元/斤，安徽宿州蕭縣地區(qū)容重760g/L、水分13%小麥加工企業(yè)收購(gòu)價(jià)1.16元/斤。夏收以來，主產(chǎn)區(qū)符合質(zhì)量的小麥大多每斤上漲了0.02—0.05分錢。
實(shí)事求是的講，基于大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境及今年主產(chǎn)區(qū)小麥質(zhì)量情況，今年夏收以來的小麥?zhǔn)袌?chǎng)與上年同期相比，多少還是出乎市場(chǎng)的預(yù)期。尤其政策性收購(gòu)大幅增加，使得的夏收期間的小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格持續(xù)受到支撐。
國(guó)家糧食局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至8月31日，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)小麥6638萬噸，同比增加652萬噸。其中托市小麥?zhǔn)召?gòu)約2546萬噸，較去年同期增加655萬噸，托市收購(gòu)數(shù)量占比明顯增加。
六大主產(chǎn)省僅有江蘇小麥托市收購(gòu)數(shù)量少于上年同期，其它均快于上年，尤其河北、山東兩省收購(gòu)數(shù)量更是大大高于上年的同期水平。
市場(chǎng)調(diào)節(jié)使然，優(yōu)麥遜于普麥
相對(duì)于普通小麥價(jià)格的上行，夏收以來主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥?zhǔn)袌?chǎng)則顯得相對(duì)平淡，價(jià)格運(yùn)行雖穩(wěn)中維持堅(jiān)挺，但漲勢(shì)明顯遜色于普麥。
截至9月上旬，河北石家莊地區(qū)藁優(yōu)2018優(yōu)質(zhì)小麥進(jìn)廠價(jià)2660元/噸左右，較上年同期低280元/噸；河南鄭州地區(qū)鄭麥366進(jìn)廠價(jià)2560元/噸左右，較上年同期低150元/噸。當(dāng)前優(yōu)普小麥價(jià)差基本在120—240元/噸之間，也比去年同期下降了140元/噸左右。
今夏優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥價(jià)格不僅同比偏低，而且與普通小麥價(jià)格差價(jià)也同比縮小。原因一是普通小麥?zhǔn)艿搅藝?guó)家托市收購(gòu)的大力支撐，而優(yōu)麥?zhǔn)袌?chǎng)并沒有政策的支持，價(jià)格的運(yùn)行主要靠市場(chǎng)調(diào)節(jié)。二是主產(chǎn)區(qū)上年優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥種植面積有不同程度的增加，同比增加5%—10%。盡管今年夏糧小麥品質(zhì)有所下降，但優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)軗p較輕，且需求也較為穩(wěn)定。從近來鄭強(qiáng)麥?zhǔn)袌?chǎng)來看，符合交割標(biāo)準(zhǔn)的小麥并不少，河南南部的“西農(nóng)979”，河北的“2018”、“新麥26”、“師灤02-1”，山東部分地區(qū)的“新麥26”均可達(dá)到交割標(biāo)準(zhǔn)。三是我國(guó)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥?zhǔn)苓M(jìn)口小麥影響較大，當(dāng)前國(guó)際麥價(jià)處于低位，對(duì)國(guó)內(nèi)強(qiáng)筋小麥?zhǔn)袌?chǎng)影響利空。
優(yōu)麥短板依存，潛在有補(bǔ)漲空間
近年來，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體供需形勢(shì)相對(duì)寬松，政策性庫存數(shù)量增加，年度供需存在結(jié)余。國(guó)家糧油信息中心9月份月報(bào)顯示，2016年全國(guó)小麥產(chǎn)量12858萬噸，2016/17年度國(guó)內(nèi)小麥消費(fèi)總量為11102萬噸，預(yù)計(jì)年度小麥供求結(jié)余量為2057萬噸。但在高企的政策性小麥庫存中，普通小麥占據(jù)著絕對(duì)的大頭。
我國(guó)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥種植區(qū)主要分布在河北、山東、河南北部冬麥區(qū)，一些優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥替代品則分布在江蘇北部和河南南部地區(qū)。由于托市收購(gòu)政策主要的是對(duì)普通小麥而言，而優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥并無政策的特殊照顧，市場(chǎng)上“略幣驅(qū)逐良幣”的效應(yīng)較強(qiáng)，再加之優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)量低于普麥、且田間管理繁雜、效益不高，農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)小麥的積極性并不高。
據(jù)有關(guān)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)調(diào)研預(yù)估，近年來我國(guó)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥總產(chǎn)量約300萬—450萬噸，而市場(chǎng)的需求量在600萬-800萬噸，供需缺口仍然處于300—350萬噸的高位。
而從市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，隨著國(guó)內(nèi)居民生活水平的提高和生活方式的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)使得居民由以往的注重“數(shù)量”轉(zhuǎn)變?yōu)楦⒅?ldquo;質(zhì)量”，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥的需求在不斷增加。受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，近兩年以來國(guó)內(nèi)制粉企業(yè)可謂經(jīng)歷了少有的寒冬，面粉銷售持續(xù)低迷，但專用粉市場(chǎng)銷售程度卻一直較好、企業(yè)開工率也較高，這說明市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥的剛性需求特點(diǎn)明顯。
記者預(yù)計(jì)，受優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需相對(duì)偏緊的制約，特別是夏收以來優(yōu)普小麥之間的差價(jià)同比往年已處于較低的水平，普麥的價(jià)格上漲將會(huì)對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥有一定的推升作用，后期的優(yōu)質(zhì)小麥尤其強(qiáng)筋小麥價(jià)格或有補(bǔ)漲的空間。
