稻強米弱格局終難變
“稻強米弱”一直是促使米企加工利潤微薄的主要問題，且就今年已上市的新稻質量而言，米企將面臨重大考驗。主要分兩方面，一方面天氣因素影響，新糧質量堪比2013年，甚至比13年產糧還要差，部分米企少量收購后已放棄繼續收購，主要問題在于碎米含量大、腹白重，甚至有青粒。具體原因歸結于2016年開年以來，我國處于“南澇北旱”格局。東北產區年初遭遇了倒春寒天氣，導致水稻積溫偏低，中后期少雨干旱，再加上進入收獲期后又有“獅子山”臺風過境，局部產區出現水稻倒扶現象，這將造成水稻出米率低、水黃和霉變較多等問題，加大了米企的加工成本。南方秈稻遭遇了先澇后旱且持續時間較長的高溫天氣，造成整精米率僅有30-40斤，較往年低近10%個米率，同時持續高溫天氣導致腹白偏重，口感差等問題，因此使得米價難走高。另一方面，部分產區地儲庫輪換收儲工作展開，推高稻價。據本網了解，目前安徽、湖北、江西、四川等地已啟動地方輪換水稻儲備工作，因入庫價格較高、標準低，使得米企雖在進行收購卻上量困難，部分米企或是提價采購或是有意轉向國儲拍買陳糧。
新米量多價必跌
9月初開始，隨著新稻上市量增加，米企的開機率自然上升，米市供應量逐漸增加，米價自然穩中下跌。首先，以秈米為例，近半個月內新秈米價已較上市之初下跌了0.2元/斤。另外，從市場反饋的情況來看，今年新米無論從外觀還是口感上都相對15年產米品質要差，這樣直接打消了經銷商大量囤貨的積極性。其次，新米仍存在一定保管難度，主要原因是新米本身存在水份大問題，并且銷區仍是30多度的高溫天氣，因此米價上調機會不多。
進口米或再發力到港量增多
據本網了解，截至到7月份，我國共計進口大米2139775噸。據業內人士反映，9月份過后，我國米市需求量或將增加，貿易商有意增加進口量，且也正值下半年越南、巴基斯坦等國新米大量上市之時。同時，本周越南、印度大米價格紛紛下調出口報價。其中越南截止到本周下調報價后，已是近七個月來的最低平，越南破碎率25%大米報價為每噸330美元335美元，這樣會吸引國內貿易商增加進口，進口米量不斷增加，勢必會打壓國內大米走貨量，使得國內大米價格能有上漲行情。
綜上所述，面臨米市激烈競爭，市場利空因素占多，國內米價短期內恐難有上漲的機會。為了獲取更多利潤，建議米企最重要的是做好原糧收購，在原糧質量、入庫價格上做足功夫。可在國儲未全面啟動前，低價儲備優質糧源做庫存。鑒于國儲開庫之初，排隊送糧較多，可高于國儲價吸引糧源。同時，在副產品銷售上靈活售賣，可根據相關產品行情走勢，對產品及時出售，避免大量積壓而造成利潤空間縮小。最后，在國儲收儲為主導的原糧市場，因國有倉容已爆倉，目前部分米企利用自身倉容加入了代儲的行列，不僅可賺取傭金，同樣也可以在下一年原糧拍買上，省去出庫費用及運費，此方法也值得借鑒。
