你的錢包還好嗎？最近很多市民在逛菜市場(chǎng)的時(shí)候，被現(xiàn)在的菜價(jià)驚呆。記者走訪發(fā)現(xiàn)，在最近十來(lái)天的時(shí)間，一些綠葉菜的價(jià)錢甚至翻了一番。菜價(jià)瘋漲的原因，主要是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)青菜出現(xiàn)青黃不接的現(xiàn)象，而要等菜價(jià)回落，估計(jì)還得一個(gè)月的時(shí)間。
進(jìn)入夏末秋初，青菜身價(jià)翻倍
9月5日，記者在濟(jì)南多個(gè)菜市場(chǎng)和超市走訪發(fā)現(xiàn)，最近青菜價(jià)格連續(xù)上漲，尤其是綠葉菜，上漲幅度非常大。在常見(jiàn)菜中，菠菜以每斤8元的均價(jià)穩(wěn)居“菜王”地位，蕓豆以7元位居“菜后”。而像西紅柿黃瓜這些一般家庭每天都離不開(kāi)的家常菜，也漲到大約4塊錢一斤，算下來(lái)一個(gè)西紅柿或者一根黃瓜的單價(jià)都在1元以上。
“要問(wèn)菜價(jià)漲得厲不厲害，錢包最有發(fā)言權(quán)。”正在棋盤街菜市場(chǎng)買菜的王先生幽默地說(shuō)，他出門不愛(ài)拿錢包，以前總是揣上10塊或者20塊錢就來(lái)買菜。“現(xiàn)在拿著20塊錢可不敢進(jìn)菜市場(chǎng)了，買不著啥東西。”他打開(kāi)自己的購(gòu)物袋給記者看了看：一把小油菜，兩根絲瓜，三根黃瓜，五六個(gè)西紅柿，還有一棵蔥幾頭蒜。“就這些東西，花了28塊錢。我這還是撿著稍微便宜點(diǎn)的菜買的。”
“青菜漲價(jià)得有十來(lái)天了，我們?nèi)ヅl(fā)市場(chǎng)也是一天一個(gè)價(jià)，有些菜漲價(jià)漲得我都不敢進(jìn)貨。漲價(jià)的主要是綠葉菜，有些菜價(jià)這十來(lái)天翻了一番。”在千佛山菜市場(chǎng)賣了五年菜的孫大姐說(shuō)，每天早晨都是她和老公一起去七里堡蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，也得看著菜價(jià)估摸著進(jìn)貨。“像菠菜、生菜這幾天我就不大敢進(jìn)貨，太貴了又放不住，萬(wàn)一賣不動(dòng)就虧了。”
正是青黃不接時(shí)，菜價(jià)上漲原因多
面對(duì)青菜價(jià)格最近火熱的“漲聲”，孫大姐的反應(yīng)倒是淡定。“每年這個(gè)季節(jié)青菜都會(huì)漲價(jià)，這是正常現(xiàn)象，不過(guò)今年漲得確實(shí)比往年厲害。”孫大姐說(shuō)，這個(gè)時(shí)候正好是青菜青黃不接的季節(jié)，露天菜快下市了，大棚菜還沒(méi)大批量出來(lái)，肯定會(huì)漲價(jià)。
“像蕓豆、豆角、絲瓜、茄子這些夏天咱們老百姓吃得最多的青菜，現(xiàn)在產(chǎn)量越來(lái)越低，價(jià)錢肯定要漲。”孫大姐說(shuō)，這些菜大部分是本地產(chǎn)的，漲價(jià)幅度和往年差別不大。
棋盤街菜市場(chǎng)賣菜的老劉和蔬菜打了半輩子交道，說(shuō)起菜價(jià)來(lái)更是頭頭是道。“你看漲得最厲害的是啥？菠菜！為啥？天太熱！”老劉說(shuō)，菠菜怕熱不怕冷，夏天濟(jì)南吃的菠菜大部分都是內(nèi)蒙古產(chǎn)的，可今年內(nèi)蒙古很多菠菜也受到了高溫影響，所以產(chǎn)量有所下降。“菠菜又特別嬌貴，運(yùn)輸過(guò)程中損耗也很大，所以價(jià)錢肯定漲。”
“前段時(shí)間的暴風(fēng)雨和連陰天，對(duì)本地產(chǎn)的黃瓜西紅柿產(chǎn)量影響也很大，又加上這個(gè)時(shí)節(jié)這些菜快下去了，價(jià)錢就漲得厲害了。”老劉分析說(shuō)，漲價(jià)之所以集中在最近十來(lái)天，濟(jì)南各大高校紛紛開(kāi)學(xué)也有很大影響。“我每天跑批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，天天遇見(jiàn)高校食堂采購(gòu)的人，有些學(xué)校一天的采購(gòu)量比我們整個(gè)菜市場(chǎng)的進(jìn)貨量還大。”
漲勢(shì)趨緩，菜價(jià)回落還得一個(gè)月
經(jīng)歷了十來(lái)天的大幅上漲之后，最近幾天的青菜菜價(jià)基本上趨于平緩。“像油菜、韭菜、白菜這些菜，這幾天的價(jià)錢反而便宜了一點(diǎn)。”孫大姐介紹說(shuō)。
“經(jīng)過(guò)這一輪上漲之后，最近幾天的菜價(jià)漲幅明顯下降，預(yù)計(jì)近期菜價(jià)應(yīng)該不會(huì)再出現(xiàn)大的波動(dòng)。”七里堡批發(fā)市場(chǎng)一位負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，青菜此輪漲價(jià)基本上與往年常規(guī)相符，按照往年價(jià)格趨勢(shì)也應(yīng)進(jìn)入平緩期了。“本地產(chǎn)的白菜、卷心菜和蘿卜等蔬菜馬上就到大量上市的季節(jié)，對(duì)于青菜青黃不接的情況會(huì)有很大的緩解。”
盡管最近菜價(jià)不再瘋漲，但是這位負(fù)責(zé)人保守估計(jì)，要等菜價(jià)全面下降至少還得一個(gè)月的時(shí)間。“雖然本地菜產(chǎn)量開(kāi)始增加，但是并不能很快影響到蔬菜均價(jià)，而且馬上又到了中秋和‘十一’這兩個(gè)節(jié)日，需求量可能會(huì)出現(xiàn)一個(gè)高峰，也會(huì)延長(zhǎng)青菜價(jià)格下降的時(shí)間。”
