2016年8月31日據豬價格網統計全國生豬均價17.79元/公斤，價格較昨日下跌0.12元/公斤，全國瘦肉型豬出欄均價18.29元/公斤，價格較昨日下跌0.09元/公斤。今日全國27省、直轄市范圍內，共計8省份豬價上漲，18省份豬價下跌。全國最高價為浙江，較昨日下跌0.06元/千克于19.76元/千克；全國最低價為新疆，較昨日下跌0.03元/千克于17.44元/千克。重慶上漲0.09元/千克，江西上漲0.07元/千克，山西上漲0.06元/千克，小幅上漲。北京下跌0.12元/千克，天津下跌0.09元/千克，福建下跌0.09元/千克，云南下跌0.09元/千克，吉林下跌0.06元/千克，小幅下調。山東與昨日持平。
豬價下跌。黑龍江8.5-8.7元/斤。浙江主流價跌至9.8-9.9元/斤，較昨日下跌0.03元/斤。天津在9-9.2元/斤。河北主流價跌至8.8-9.1元/斤。河南主流價9-9.2元/斤，山東主流價8.9-9.2元/斤。廣東9.4-9.6元/斤，福建福州、漳州9.5-9.7元/斤。
中秋節前豬價將適度上漲 但勿過度期待高價，消費提振下后期豬價將反彈 但切勿過分追高
國內生豬價格以穩為主，局部漲跌調整。東北豬價整體穩定，局部生豬出欄價格略有上漲；華北豬價穩定；華東豬價互有漲跌，山東微漲0.1元/公斤，安徽跌0.2元/公斤，但豬價下跌無持續性，而且價格偏低，預計短期價格將有所上漲，上海豬價穩定；華中豬價穩中互有漲跌，河南微跌，江西穩定，湖北漲0.1元/公斤，湖南漲0.4元/公斤；華南豬價穩定，個別地區豬價略漲；西北、西南豬價穩定，四川豬價微漲。今日全國生豬均價最高在福建，均價19.2元/公斤。
進入8月底，隨著對學校開學豬肉消費增加提振豬價的預期增強，養殖戶抵觸情緒增加，多地豬價出現趨穩行情，局部地區豬價小幅上漲，但屠宰企業目前收購難度一般，個別地區豬價仍出現小幅下跌行情。受需求端的影響，預計短期豬價以穩中伴小漲為主。
2015年豬價的強勁上漲，并沒有帶動母豬存欄的明顯大幅上漲，這也就決定了整個2016年生豬供給增加的空間有限，雖然今年4月份以后仔豬成活率明顯提高，但也難以對供給端產生太大影響。而且9月份各大院校開學后需求端會有小幅回升，預計將推動豬價小幅上漲，但受進口豬肉的牽制，豬價上漲的空間非常有限，春節前豬價都很難出現大幅上漲。建議養殖戶保持一個好的心態，不可過度樂觀，但也不必過與悲觀，理性看待豬價漲跌，適時出欄、落袋為安。
目前市場供需兩淡，相互制衡，豬價持續小幅震蕩調整。因九月氣溫將逐漸轉涼，加之節日等利好提振增加，養殖戶對后期豬價信心略增，觀望情緒漸濃，壓欄待價不在少數。我們預計中秋節前的9月上旬及9月中下旬豬價將適度走強，但建議養殖戶不要過度期待高價，適時出欄生豬，避免節前集中出欄抑制豬價反彈幅度。
