受學校開學和中秋節月餅制作等因素的影響，近日長沙市雞蛋價格上漲。記者今天從長沙市發改委價格監測中心獲悉，本周（8月24日-8月31日，下同）長沙雞蛋價格較上周（8月17日-8月24日，下同））上漲0.19%，均價為每斤5.42元。另蔬菜價格持續上漲。
需求升溫拉動蛋價上漲
“雞蛋又漲了，這里每斤售價五塊二毛八，還算是便宜的。”今天，在長沙伍家嶺一家超市買雞蛋的陳女士說，最近長沙雞蛋價格一直保持上漲勢頭，現在零售價格已經突破了5元錢每斤。
記者在采訪中了解到，一個多月前，長沙雞蛋價格還基本維持在4元至4.5元，最便宜的只要3.98元每斤。雖然雞蛋價格最近漲得有些快，但不少雞蛋銷售商表示，“銷量沒有受到漲價的影響。隨著中秋節臨近，銷量可能還會更好。”
“主要是受中秋節日效應影響，需求升溫拉動蛋價上漲。”長沙市發改委價格監測中心工作人員表示，前段時間長沙天氣熱，蛋雞產蛋率降低，供應量已相對減少。而中秋節臨近，雞蛋作為月餅的原材料，食品加工企業雞蛋需求增加、采購力度加大；另外隨著學校陸續開學，學校食堂積極備貨，雞蛋銷量也在增加。
監測中心工作人員分析，雞蛋價格預計中秋節后會逐漸回落。
蔬菜價格持續上揚
由于近期秋夏換茬，長沙蔬菜生產逐漸進入淡季，加上部分菜地改種秋菜，導致蔬菜上市量有所減少，本周蔬菜價格繼續上行。據監測數據顯示，本周蔬菜價格較上周上漲0.37%，均價為3.57元，監測的15個蔬菜品種9漲6跌。其中：西紅柿和青椒價格較上周分別上漲3.83%和7.00%，為每斤3.20元和3.96元。據馬王堆蔬菜批發市場監測數據顯示，8月31日交易量為1033萬公斤，較上周上漲8.17%；批發均價為3.19元/公斤，較上周上漲40.53%。
另據了解，本周長沙豬肉仍處于銷售淡季，需求量不高，價格小幅波動。監測數據顯示，其中精瘦肉和后腿肉價格較上周分別下跌0.22%和0.79%，為每斤18.31元和16.24元；肋排價格較上周上漲0.18%，為每斤22.64元。
水產類價格微漲，均價為12.90元每斤，較上周上漲0.02%。其中大草魚由于供應偏緊，價格稍有上揚，較上周上漲0.26%，為每斤7.72元。
部分秋令水果特價銷售
綠色的云南橘子、綠褐色相間的冬棗、黃色的蜜柚……記者在長沙一些水果店發現，除了西瓜、葡萄等水果還熱銷外，一些秋令果品近期已陸續上市。有的秋令水果的搶鮮價并沒維持多久，隨著上市量的增多很快便放低了身價，譬如，在伍家嶺某大型超市，一周前剛上市時云南橘子價格在每斤6元左右，如今已經打特價為3.98元每斤；個頭挺大的冬棗每斤價格也從剛上市時的15元左右降至10元。
記者從長沙市發改委價格監測中心獲悉，本周，該中心監測的5種水果均價為4.21元，較上周下跌0.99%。其中：蘋果、香蕉和西瓜價格較上周分別下跌2.99%、2.30%和0.84%，為每斤6.49元、3.82元和2.37元。
監測中心工作人員表示，眼下仍處于水果上市旺季，市場供應充足，水果價格小幅下跌。
