談起大豆，往往想到東北。但湖北省潛江市生產的一種“特殊大豆”，在境外市場卻非常搶手。8月25日，在潛江市斯味特粉體食品有限公司項目建設現場，記者看到，廠房、辦公樓等都已經封頂進入了裝修階段。
正是這一預計年底可以投產的“微豆粉”項目，未投產就已經拿到1億多元的生產訂單。
所謂微豆粉就是借助特殊工藝將大豆等谷物胚胎生產為新型天然谷物分體原料及胚芽系列產品，潛江斯味特項目正計劃生產出價格和蛋白質含量超越牛奶的新型“潛江大豆”。
今年，湖北斯味特粉體食品有限公司投資6億元在潛江開建年產20萬噸微豆粉及相關產品。8月初，該公司作為我省唯一一家企業參加了香港國際食品博覽會，成功與印尼、韓國、日本、荷蘭以及我國香港和臺灣地區簽訂合作協議，目前已承接國內外訂單達1億多元。
公司市場運營總監陳德雄說，傳統“潛江大豆”蛋白質含量位居全國前列，但通過新技術、新工藝后生產出的微豆粉等產品營養價值更高。
據了解，一杯市場上奶茶杯裝大小的微豆粉產品，定價近8元，這一價格超出一般牛奶、奶茶產品。
伴隨微豆粉項目的推進，該市20萬畝大豆種植基地也正火熱建設。通過產業融合，工業項目與上游種植業直接掛鉤，進而推進當地農業綠色轉型。
