農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家組：從供求形勢看，未來幾個(gè)月生豬產(chǎn)能仍然維持低位調(diào)整，出欄保持平穩(wěn)，而下半年是畜產(chǎn)品消費(fèi)旺季，需求會有所增加。因此，預(yù)計(jì)后期生豬供求大體處于緊平衡狀態(tài)，豬價(jià)仍將處于周期性上漲通道，中秋、國慶期間受季節(jié)性需求拉動(dòng)，階段性漲幅可能會稍大一些。但隨著生豬產(chǎn)能調(diào)整基本見底，后期如不發(fā)生重大疫情，市場供應(yīng)有保障，不必過于擔(dān)心保供給問題。
主要依據(jù)：一是生豬和能繁母豬存欄環(huán)比降幅連續(xù)4個(gè)月呈收縮態(tài)勢。二是春夏仔豬補(bǔ)欄積極。據(jù)監(jiān)測，仔豬價(jià)格從2月份第3周開始已連續(xù)上漲22周，累計(jì)漲幅59.8%。三是淘汰母豬量明顯下降。據(jù)對全國4個(gè)主要淘汰母豬屠宰基地監(jiān)測，6月份共計(jì)屠宰淘汰母豬6.74萬頭，環(huán)比下降26.7%，比3月份母豬淘汰高峰期平均水平收窄了59.8%，連續(xù)3個(gè)月呈下降態(tài)勢。
市場價(jià)格變動(dòng)，雖然不完全依靠供應(yīng)與需求決定，但供需兩端都能給豬價(jià)帶來極大的影響。從供應(yīng)方面來看，七月生豬存欄量減少，各地生豬供應(yīng)依舊偏緊，市場利好但近期豬只供應(yīng)變化不大，所以想要破冰，還得看市場需求。而我們從需求方面來看，近期豬價(jià)突破口在于天氣，接下來幾天我國多地將迎來一次降雨，其中華北中北部與華南南部將有強(qiáng)降雨，降雨地區(qū)氣溫回落市民對豬肉需求將獲得改善。
從天氣方面分析：所謂一場秋雨一場涼，后期氣溫下降可能迎來降雨，豬肉消費(fèi)要增多。中元節(jié)、升學(xué)宴、學(xué)校開學(xué)，集中消費(fèi)恢復(fù)等導(dǎo)致屠企要備貨，因此供不應(yīng)求的局面將逐步形成。而且隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，以及南北價(jià)差的出現(xiàn)，北豬南運(yùn)也將逐漸活躍。無疑，這將帶動(dòng)北方豬價(jià)的漲勢。這幾天大部分地區(qū)再度迎來高溫，但這不過也是最后一擊，而這兩天上漲之后的下跌又使得大豬走了不少。存欄豬的平均體重又低了，稍有上漲、壓欄惜售風(fēng)潮將又起。
農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家組：近期豬價(jià)的恢復(fù)性上漲，是市場機(jī)制調(diào)節(jié)的結(jié)果，有利于養(yǎng)殖戶減虧增收，對玉米消費(fèi)也有一定的拉動(dòng)作用，而且養(yǎng)殖信心的逐步恢復(fù)也有利于后期增加供給、穩(wěn)定市場，因此，對生豬市場運(yùn)行，要密切關(guān)注但不宜輕易干預(yù)。
一是各部門要加強(qiáng)信息監(jiān)測，準(zhǔn)確掌握能繁母豬存欄水平、生豬存欄結(jié)構(gòu)、市場消費(fèi)總量等關(guān)鍵信息變化情況，加強(qiáng)部門間會商，及時(shí)發(fā)布生豬產(chǎn)銷信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶順時(shí)出欄，穩(wěn)定市場各方預(yù)期。二是繼續(xù)發(fā)揮好保險(xiǎn)、信貸等市場化工具，加快研究推進(jìn)生豬產(chǎn)品期貨上市，充分發(fā)揮市場自身調(diào)節(jié)功能，不宜輕易采取扭曲市場的直接干預(yù)措施。三是抓緊研究庫存玉米降價(jià)銷售措施。現(xiàn)在玉米庫存高、銷售進(jìn)度慢，建議抓住市場行情，盡快向飼料企業(yè)降價(jià)銷售庫存玉米，既降低飼料成本、保持生豬養(yǎng)殖合理利潤空間，又能加快庫存消化，為秋糧收購騰出倉容。
