今年持續的多雨和高溫天氣，蔬菜的生長受影響，保鮮運輸成本高，再加上暑期進入尾聲，高校、各大單位的蔬菜需求量慢慢增加，近日記者走訪發現，不同于往年出伏后菜價有小幅下降，近期很多品種的蔬菜價格都出現了不同程度的上漲。多年前的“蒜你狠”又再次出現，菜場里的大蒜頭已經賣到了10元/500克，唯一價格有所回落的是水產品。
昨天上午，記者在市區三茅宮、永安路等地的農產品批發市場和菜場內看到，可供選擇的葉類蔬菜卻少而“金貴”。“價格上漲得特別厲害，生菜以前是1.5元一斤，現在2.5元—3元一斤，芹菜最便宜的時候是1元一斤，然后現在是5元一斤。”正在丁卯菜場挑選蔬菜的張先生是一位小餐館的老板，他說，自從今年入伏以來，幾乎所有的蔬菜價格都出現上漲情況，而且至今居高不下，所以他每次購買量都相應減少。“也減不了多少，畢竟都是家常菜。”
如果說蔬菜類價格的上漲幅度還在市民的接受范圍之類，那么大蒜的價格卻有些離譜，多年前的“蒜你狠”再次出現，大蒜頭已經賣到了10元/500克，直逼肉價。“往年進價在三四元一斤，現在已經達到7元多一斤，銷售價當然要到10元一斤。”永安菜場一位菜販告訴記者，由于大蒜頭不是必需品，以前買的人就不多，要買也是選擇拿幾個，所以現在感覺銷量并沒有太大影響。
對于近期依舊上漲的菜價，一位在朱方路農批市場從事多年蔬菜批發生意的李師傅分析有兩個原因：一方面原因是今年以來持續不斷的降雨和高溫天氣。“很多葉菜類蔬菜在高溫天氣下無法存活，即使能存活的，長途運輸中的保鮮成本肯定也是巨大的。”另一方面，全市各個學校開學在即，有的學生已返校，學校食堂等后勤部門開始提前準備蔬菜，需求量加大。
與蔬菜價格持續飆高不同，記者發現，不少水產品的價格有所回落，魚、蝦等都有最少四五元的降幅。表現最為明顯的是，夏天里大受市民青睞的龍蝦，由剛剛入夏的40多元/500克降到10到20元/500克。
