去年3月以來，國內羊肉價格持續下跌，累計跌幅已達2006年以來的最大值。隨之而來的是，養羊戶的養殖效益出現較大幅度下降，部分養殖戶面臨虧損，萌生退意。
肉羊價格持續走低
“這兩年養羊不但沒賺到錢，反而虧本50多萬元。肉羊價格最好的時候也不過是每斤10元，有的時候每斤七八元，而且收購商也少，種羊更是無人問津。”巢湖市夏閣鎮養羊大戶劉紀升告訴記者，現在他的存欄量已下降到900只，遠遠低于2013年的1500只規模。
肥東縣八斗鎮湖羊養殖戶邵偉告訴記者，當地湖羊價格每斤才8元，比去年要低1元，每只羊出欄要虧本100多元。“這還沒把勞動力成本算進去，而且都是自己養殖的母羊產仔，如果是購買外來種羊，虧本會更嚴重。”邵偉說，2014年同期，湖羊價格是每斤13元，他決定放棄養殖湖羊，實在支撐不下去了。
與此同時，山羊價格也不如以往，天長市大通鎮養羊戶周建軍告訴記者，目前山羊的價格每斤不到13元，比2014年同期減少近3元，和去年基本持平，但是由于飼養成本的上升，現在出欄一只山羊的利潤要比去年減少100元。碭山縣周寨鎮養羊戶田衛東說，當地山羊價格每斤13元，和去年基本持平，現在出欄一只山羊也就賺個200元，大不如前了。
省農科院畜牧所專家江喜春說，前幾年羊肉市場供求關系趨緊，羊價增速過快，價格有些偏高，通過市場的震蕩整理，目前價格基本處于一個相對合理的狀態。從未來發展來看，羊業發展仍然趨好。預計未來市場行情還將呈現緩慢回升態勢。但受市場供應量增加、消費需求疲軟影響，羊價短期內很難恢復到以往的最好水平。從2014年底開始的近兩年時間，“羊貴妃”已經褪去了往日風光，價格在一步步下滑。
省農科院畜牧所專家朱德建告訴記者，2014年全國羊出欄總數為28741.6萬只，較2013年增長4.2%。原因是近年來各地陸續出臺的扶持政策及市場高位運行的刺激，促使發展規?；B殖的從業人員增多，羊肉的生產能力得到提升。
多重原因重創肉羊價格
朱德建告訴記者，導致目前肉羊價格下跌的首要原因是消費明顯回落。受宏觀經濟增速放緩影響，從2014年夏季開始，羊肉市場消費開始下降。除了高端餐飲業不景氣，購買力下降，對羊肉的需求減少外，還有一個重要因素就是羊肉價格偏高，豬肉、禽肉價格的低位對其消費替代性增強，居民消費羊肉數量有所減少。其次是供應量逐步增加。據統計，今年一季度，內蒙古羊肉產量為14.2萬噸，同比增長2.6%；新疆羊肉產量為12.4萬噸，同比增長6.2%；河北羊肉產量為7.3萬噸，同比增長5.1%。近兩年肉羊規?；a得到有效發展，羊肉市場供應增加。“而我省肉羊養殖量更是不斷擴大，由于便于舍飼，我省增加的養羊戶多半是湖羊養殖戶。”
第三是進口羊肉影響。2014年我國進口羊肉28.3萬噸，同比增長9.3%。據海關統計，2015年前三季度，我國進口牛羊肉49.9萬噸，比去年同期增加6.9%。從價格看，今年以來從新西蘭進口羊肉價格每公斤比國內低30元左右，對拉低國內價格起到了重要作用。進口羊肉進入國內市場，增加了市場選擇余地，其價格優勢在一定程度也影響了國內羊肉價格。
要主動“轉型”適應市場
雖然這幾年肉羊市場不景氣，但有些養羊戶卻賺到了錢。金寨縣白塔畈鎮養羊戶劉軍養殖湖羊五六年了，這幾年行情不好，他也虧了一些錢。經過反復思考，今年他在當地開辦農家樂，投資80萬元建了十幾個蒙古包，主打烤全羊系列。“我在縣里的電視臺做了廣告，現在生意很好，大家都愿意吃現殺現烤的羊，每天銷出去兩三只羊沒有問題。”劉軍說，一只羊經過加工烤制后，要比活羊多出600元的純利潤，他現在每年出欄的1000多只肉羊不愁賣，都被農家樂的顧客消費了。
省牛羊協會會長章孝榮說，從消費需求看，盡管目前消費呈現低迷，但隨著城鎮化的加速推進，城鄉居民收入水平的提高和膳食結構的改變，我國羊肉消費將呈遞增趨勢?？傮w看，羊肉供給偏緊的格局短期內不會從根本上扭轉，羊肉價格不大可能出現大幅波動的趨勢。
“建議養羊戶重視產業鏈的延長。”章孝榮告訴記者，目前肉羊仍以活體銷售和初加工為主，附加值不高。要逐步推進繁育、育肥、加工和銷售一體化的發展模式，延伸產業鏈條，降低成本，提高效益。
