味美多汁的水蜜桃,是夏季人人都愛吃的一種水果。但不少專業吃貨都反映,今年,來自浙江寧波以及上海浦東區非常正宗的水蜜桃,上市量卻異常稀少。
記者走訪水蜜桃產區了解到,原來,南方長江三角洲地區的水蜜桃今年出現大面積減產,直接導致了上市量的減少。這究竟是什么原因造成的?是否會影響到今夏水蜜桃上市的價格和質量呢?
上海鼎品農產品種植專業合作社負責人王守遠,種植、經營著當地有名的上海南匯水蜜桃,他告訴記者,今年,水蜜桃的價格還算理想。
王守遠:行情還可以,八個裝的、十二個裝的和五公斤裝的都是130元一盒,八個裝的是半斤以上的,論盒賣。價格跟去年差不多,我們打了品牌,規定了每盒多少錢,整個浦東一樣的。
據記者了解,今年水蜜桃上市的數量和品相都大打折扣,一畝田市場分析師杜鵑介紹說,這都源于今年初春的寒潮和夏季的陰雨天氣。
杜鵑:受年初的極端寒潮以及夏季風雨連綿的影響,南方長江三角洲地區水蜜桃坐果率大幅降低,并出現大面積減產情況。其中,江蘇無錫市陽山,浙江寧波奉化以及上海浦東區水蜜桃減產幅度均達到三成多。
上海鼎品農產品種植專業合作社負責人王守遠也心疼的表示,今春雨水讓他的桃子頗受傷。
王守遠:產量不高,因為年頭有個零下七度的冰凍,冰凍以后就是花芽,花芽受傷了,所以結果不好,后來包括落果,果落得也有50%了,今年產量很低的。正月初八零下七度,花芽凍掉了。所以水蜜桃到現在沒有了。
目前,從全國整體情況來看,近兩個月來,由于天氣漸熱,像山東、河北、四川、陜西、江蘇等北方地區的水蜜桃供應集中上市,使得南方地區減產情況對水蜜桃整體市場影響有限。因此,南北方兩個市場的水蜜桃價格呈現不同的走勢。據杜鵑分析,北方地區產量較充裕,價格會逐漸走低,南方地區因前期落果影響,水蜜桃價格居高不下。
杜鵑:在水蜜桃三個主產區:山東、陜西和河北,因上市量的不斷增加,價格普遍持續下滑,山東和河北地區從5元/斤下滑到1.5元/斤,陜西地區整體價格偏低在2元/斤左右。但江蘇地區水蜜桃價格一直位居高位,在6月底,前期不利天氣對當地水蜜桃產量的影響已經凸顯,供應急劇短期,并以80mm以上規格為主,種種因素將水蜜桃價格抬升至12元/斤,并帶動山東和四川產區價格上升。
最近一周,水蜜桃迎來了今年的上市高峰期,全國整體供應熱度提升了20%,價格也呈現出下滑的趨勢。根據不同地域的桃農,杜鵑給出了她的建議:
杜鵑:從短期來看,首先,建議桃農要先了解全國水蜜桃的整體行情,并根據自己的實際情況,為采購商報一個合理價位;其次,桃農可通過互聯網渠道,在主流平臺中及時發布自己的供應信息,增加曝光頻率來吸引采購商;第三,價格低位區的桃農可主動聯系高位區的采購商,實現跨省甚至跨國銷售,拓寬銷售半徑。從長遠來看,桃農應具備品牌意識、產品標準化意識以及互聯網意識,才有可能從傳統農民演進成新型職業農民,再跨步成為現代新農人。
從目前各省的具體情況來看,除了江蘇地區水蜜桃價格仍維持在高位之外,山東和河北兩個水蜜桃主產區價格下滑趨勢仍在持續。過了這段時期,蘋果和葡萄也即將登場,消費者的選擇范圍擴大,水蜜桃的競爭優勢不再,因此預計未來一段時期,除江蘇地區,山東和河北等其他產區水蜜桃價格下滑現象將不可避免。