一、基本情況
本月天氣炎熱，萬邦市場交易量大的為花甲、蝦類、鱸魚、甲魚和牛蛙等海鮮類和豬副產品等。由于季節的變化，7月中旬進入“暑伏”天，炎炎夏日，很多朋友都喜歡在外面啤酒、海鮮加小涼菜，再加上海鮮類價格的親民，銷售量自然就會比上月有所提升。豬肉中銷量增加的主要為豬副產品類，天氣炎熱，很多家庭或者市民都不太愿意在家開火做飯，越來越多的人選擇到餐館或夜市攤解決就餐問題。在菜品的選擇上，爽口開胃的豬耳朵、豬肝等涼拌菜是其首選，也因此使豬副產品的銷量有所提升。預計隨著中元----“鬼節”的來臨，作為祭祀佳品，豬肉的銷量會進一步增加，其價格也會隨之有所波動，但幅度不會太大。
二、本月熱點話題
(一)花甲、鱸魚、活蝦、小龍蝦
本月萬邦市場花甲、鱸魚、活蝦和小龍蝦的價格穩定，銷售量增加。本月花甲的價格為3.0元/斤，鱸魚的價格為23元/斤左右（中間波動幅度在2元上下），活蝦的價格為28元/斤左右（中間波動幅度在2元上下），小龍蝦的價格為20.5元/斤。具體原因分析為：一是產地的轉變，供貨量充足。現在市場上銷售的花甲產地為山東，鱸魚的產地為廣東，活蝦的產地為連云港，小龍蝦的產地為信陽。每到8月份山東的海鮮產品就到了收獲的季節，也就是說，在接下來的一段時期，市場內海鮮類產品的供貨量會進一步增加。從地域上來講，其產品大量上市，一方面距離減少直接減少了運輸的成本，另一方面在海鮮類產品收獲的季節，其產品品質上乘，口感也更為鮮美。如今海鮮已經成為大眾可消費的產品，并得到越來越多人的認同，在供貨量充足的情況下其價格也會相對較為穩定。二是天氣原因。本月天氣炎熱，燒烤類和夜市攤上的需求量會隨著人們對它的喜愛程度而有所增加。
（二）豬肉類和豬副食類
本月豬肉價格下降，銷量也有一定程度的下滑；豬副產品的銷售量有所增加。本月豬肉的價格上旬為26元/公斤，中旬為23.5元/公斤，下旬為22元/公斤；豬副產品如豬蹄的價格上旬為13.5元/斤，中下旬為13元/斤；豬肝的價格上旬為7.5元/斤，中下旬的價格為6元/斤；豬心的價格上旬為9元/斤，中下旬的價格為8元/斤；豬頭肉的價格上旬為8.8/斤，中下旬的價格為7.0元/斤。具體原因分析：一是天氣原因。本月天氣以晴朗高溫為主，炎熱的天氣使人們對肉類的“需求”及“欲望”進一步下降，雖然其價格有所降低，但消費者也不會因為價格的下降而增加購買量。再者高溫天氣不利于豬肉的儲存，這不得不讓商戶“忍痛割愛”，以至于降價出售其庫存產品。二是需求對象的變化。據商戶介紹說，以往部分銷售到學校的豬肉隨著學生放假而減少三分之二的客戶源。預計下月會隨著學生的陸續開學、七月中元----“鬼節”的來臨會有所改變，價格方面也會隨之有小小的波動。
本月豬副產品類價格方面隨著豬肉的價格而下降，銷量卻穩中上升。比較暢銷的如豬蹄、豬肝、豬心、豬耳朵和豬頭肉等。夏天市民對涼拌菜的需求增加，這也就促進了鹵菜原料即豬副產品采購量的增大，加上價格方面的“誘惑”，銷量必然上升，預計這種狀況會再持續一個月左右。
