6月末,豬肉價格下行趨勢得到緩解,特別是進入7月以來,價格明顯止跌回升,目前市場上零售的豬后腿的平均價格只有30.93元/公斤,比上個月下降將近1元錢。
據統計,6月份端午節過后,豬價一路呈現下行趨勢,收購價格每公斤甚至直接跌破10元大關。同時,肥豬充斥市場,終端消費低迷,部分廠家的單日結算價格,每天每公斤就下滑0.5元-1元,與去年同期相比,降幅接近4%。進入6月末7月初以來,豬價持續下滑的趨勢得到有效緩和,特別是隨著適重優質豬源陸續上市供應,目前豬肉的價格已經明顯企穩。不過,大中專學校進入假期,再加上天氣炎熱,終端需求乏力,銷量并不大,因此,豬肉價格上漲也沒有有效支撐。分析人士預計,短期內豬肉價格止跌企穩,但再度漲至前期高點可能性較小。