行情綜述：隨著 “梅雨”季節(jié)的到來，合肥地區(qū)持續(xù)降雨，對周谷堆市場各項交易產(chǎn)生一定影響（特別是消暑類果品受到冷遇）。交易量方面：蔬菜穩(wěn)步增長，水果交易有所減少，其它交易品種相對穩(wěn)定；價格方面：部分菜價持續(xù)上揚、肉價進(jìn)一步下跌，其它農(nóng)產(chǎn)品價格波動不大。
蔬菜行情：本周蔬菜市場日成交量達(dá)3100噸，部分菜價持續(xù)上漲。其中有7種菜價上漲。
價格漲跌：上漲的品種有：安徽的大白菜（0.80元/500g）、平包菜（0.80元/500g）、生菜（1.40元/500g）、韭菜（1.60元/500g）、空心菜（1.10元/500g）、芹菜（1.00元/500g）、黃瓜（1.40元/500g），周環(huán)比漲幅達(dá)到：35%、35%、30%、35%、30%、35%、38%；青椒、西紅柿、萵筍等受監(jiān)測的26種蔬菜價格沒有太大的波動。
行情趨勢：本周合肥地區(qū)連續(xù)的雨水天氣，蔬菜市場表現(xiàn)為量穩(wěn)、價升的特點，特別是部分葉類菜價上揚明顯，究其原因：近期持續(xù)陰雨天氣，對地產(chǎn)菜生產(chǎn)、采摘不利，上市量相對減少，帶動菜價（特別是葉類菜價）上漲。預(yù)計，如持續(xù)陰雨天氣，后市菜價仍有波動空間。
本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、西紅柿、冬瓜、玉米、平包菜、茄子、洋蔥、毛豆角、黃瓜。
水果行情：本周水果市場日成交量近1500噸左右，果價小幅下跌。
價格漲跌：下跌的品種有：安徽的桃子（1.00-2.00元/500g）、西瓜（0.60-0.80元/500g）、浙江、安徽的葡萄（3.00-7.00元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)：20%、10%、15%。
行情趨勢：本周，持續(xù)陰雨天氣，對消暑類水果銷售產(chǎn)生較大影響。一方面，時令水果（荔枝、桃子、葡萄等）呈現(xiàn)出量、價齊跌的特點；另一方面，消暑果品—西瓜交易萎縮，周環(huán)比跌幅達(dá)三成以上。預(yù)計：天氣放晴，消暑類水果銷售將逐步恢復(fù)。
本周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、油桃、葡萄、荔枝、蘋果、香蕉、生津果、香瓜、哈密瓜、梨子。
糧油行情：本周糧油市場日成交量達(dá)到1600噸左右，總體糧價保持平穩(wěn)。
行情趨勢：本周糧油市場交易保持平穩(wěn)，總體價格變化不大。一方面：雜交米、粳米等價格保持平穩(wěn)，另一方面：各種面粉、雜食、食用油價格保持目前的水平。預(yù)計，近階段糧油價格穩(wěn)定。
畜禽肉類市場行情：本周畜禽肉類市場日成交量近380噸，總體肉價持續(xù)小幅回落。
行情趨勢：本周畜禽肉類市場供應(yīng)充足，白條豬肉價格持續(xù)小幅下跌，批發(fā)價為（10.8-11.2元/500g），近期肉價下跌，屬于合理性回歸，目前的豬肉價格仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于去年同期，養(yǎng)殖戶仍有相對可觀的利潤空間。分析原因：1.近期陰雨連連，不利于豬肉存儲；2.目前已進(jìn)入消費淡季，肉價合理回調(diào)。預(yù)計，近期肉價仍有一定的波動空間。
水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場量、價平穩(wěn)。
行情趨勢：本周水產(chǎn)市場呈現(xiàn)出量、價平穩(wěn)的特點。1.各種淡水魚、特種水產(chǎn)交易平穩(wěn)；2.江蘇的白對蝦正式進(jìn)入銷售旺季，批發(fā)價為20.0-25.0元/500g，價格同比持平。預(yù)計，后市蝦類價格仍有下跌空間。
禽蛋市場行情：本周周谷堆市場洋雞蛋批發(fā)價（3.20元/500g），周環(huán)比基本持平，整體雞蛋價格相對走弱。
干貨市場行情：本周周谷堆市場干貨市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。
