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云南昆明:產量劇增 價格下滑 滇產藍莓亟待深加工突圍

   日期:2016-06-22     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:319    

目前,在昆明市篆新、和平等農貿市場,滇產藍莓的身影隨處可見,價格也從早幾年200元/公斤左右,降至每公斤幾十元。在篆新農貿市場內藍莓的售價在30元/公斤至70元/公斤之間,果子小、品相差有的藍莓每公斤才賣28元左右,價格跟葡萄、提子的價格接近。

  以前按克賣如今論斤稱

  在篆新農貿市場內,記者看到了許多前來購買藍莓的市民,其中,一位老年婦女提了兩大袋藍莓尤為顯眼。“我今天買了5公斤藍莓,才花了100多元,價格很便宜。一部分用來泡藍莓酒,一部分做成果醬吃面包的時候用。”劉女士說。

  “4年前,我首次吃到藍莓是我女兒去青島旅游時帶回來的,覺得味道很是鮮美,就到昆明的農貿市場里面去尋找,都沒有找到,最后在家樂福超市里發現并以23.8元/盒的價格買了兩盒。”劉女士介紹,當時藍莓的價格很貴,一小盒大約就是100克。

  同時,在劉女士的印象中,當時據稱昆明市面上的藍莓大部分都是產自新西蘭和瑞士,滇產藍莓蹤跡難尋。但是,記者了解到,現在昆明市場銷售的藍莓產自澄江、石林、紅河等地,省外或者國外產的相對很少。

  在篆新農貿市場內,像劉女士一樣一次買很多公斤藍莓的人并不少。“4月初藍莓剛上市的時候也賣120元/公斤左右,現在藍莓上市的數量多了價格也就便宜。”篆新農貿市場內銷售藍莓的商販說。

  只有深加工才有好出路

  “在云南,‘貴族水果’的效應引發了不少業主蜂擁而上,目前,云南省藍莓的種植面積超過了1萬畝,產量急劇增大,而產業鏈條上的深加工環節遠遠沒有跟上,加之藍莓鮮果保存困難,果農不得不降價售賣,導致價格出現下滑。” 云南艾格爾藍莓莊園有限公司總經理劉建剛表示。

  “今年我們公司的藍莓產量還不大,采用旅游采摘+零售的方式就能消化完,但長遠還需靠深加工突圍,目前我們公司正處于深加工產品研發階段。” 劉建剛說。

  除了云南艾格爾藍莓莊園有限公司,許多在滇藍莓企業都已在從事藍莓深加工的研究。“我們從事藍莓的深加工已經有3年的時間了,目前已經有藍莓汁、藍莓干酒、藍莓鮮酒、藍莓果干等深加工的成品,在莊園內的餐廳、酒店、超市銷售,由于產量的限制,我們的藍莓深加工產品在市面上還沒有銷售,預計隨著產品數量的增加,不久之后我們的藍莓產品會進入普通市民的生活。” 石林萬家歡藍莓莊園企宣部主管李春華說。

 
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