端午節(jié)過后，南京的天氣逐步升溫，市民對豬肉的需求下降，備受關(guān)注的豬肉價格今年內(nèi)首次出現(xiàn)小幅下降。
記者在南京最大的肉類批發(fā)市場江寧潤恒了解到，近期豬肉供需不旺，交易量趨緩，價格與半個月前相比出現(xiàn)回落，部分品種一斤降了差不多1塊錢。半個月前，據(jù)潤恒市場的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，整豬（白條）批發(fā)價格在13.4元/斤，6月14日整豬（白條）批發(fā)價格已下降至12.5/斤。半個月前還賣到15.5的豬后腿肉，6月14日已降至13.5元/斤，降幅達2元。豬前腿肉由上月的14元/斤下降至12.5元/斤，五花肉由上月的15元/斤下降至14.5元/斤，仔排價格維持不變。
記者在科巷迎賓等菜場了解到，目前豬后腿肉售價維持在15-16元一斤，肋條肉15-18元一斤不等，五花肉普遍在18元/斤，不過一斤已比最高價的時候回落了5毛錢左右。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，隨著夏季豬肉消費淡季的到來，豬肉價格將不會有漲幅波動，預(yù)計近期將相對穩(wěn)定。
相比較豬肉價格今年的起伏，去年年底至今年上半年，牛肉價格基本穩(wěn)定。在批發(fā)市場上，牛肉保持在26~28元/斤。羊肉銷售因庫存凍羊肉數(shù)量減少，本月開始僅銷售鮮羊肉，價格為16~17元/斤。
