“今天鯽魚多少錢一斤？”在北京市八里橋農貿市場中的一家攤點前，劉大姐正在詢價，當得知13元一斤的時候，劉大姐向記者感嘆，如今的鯽魚，漲的的確有點快。據八里橋農貿市場中的水產檔主趙先生表示，目前的鯽魚價格都在14元左右一斤，4月份價格還在10元以下，過了五一就開始上漲，近段時間用“漲勢兇猛”來形容一點也不夸張。
據記者了解，不僅在農貿市場，超市中鯽魚的價格更是漲的厲害，相比農貿市場的14元一斤，不少超市的價格多為17~18元，讓人咂舌。
鯽魚價格的大幅上漲只是目前淡水魚市場的一個縮影。據了解，目前湖北湖南江蘇等淡水魚存塘量的持續減少，已經使得市場上的供應出現了缺口，導致了多地區淡水魚價格持續上漲。記者了解到，目前北京八里橋農貿市場淡水魚大都處于上漲的態勢，鯽魚，草魚、花鰱、白鰱的價格都有每斤幾元左右的漲幅。
山東威海水產品批發市場分析師徐春暉表示，目前市場上活鯉魚每公斤已經上漲到14到15元，活花鰱魚價格在16元每公斤，活草魚每公斤價格在15元左右，市場活鯽魚的價格上漲尤為明顯，已經上升到了每公斤26到27元，比前期上漲了10.4%，同比上漲達到了32.5%。在徐春暉看來，目前淡水魚價格高位運行是多方面原因造成的。
徐春暉告訴記者：“造成近期淡水魚價格全線上漲的主要原因，一是由于四月份以來本地的各大魚塘陸續進入了清坑期，山東等地春季持續干旱，造成淡水魚出塘量減少，市場貨源供應偏緊，市場缺口較大；二是目前季節為淡水魚的產卵期，為保護魚的繁殖與生長，大型湖區已經進入了休漁期，淡水魚上市量有所減少；三是受五月份節后旺季的影響，市場需求持續攀升，拉大了供需的缺口；四是隨著各地氣溫的升高，淡水魚在運輸中的損耗逐漸增加，導致成本價格的上漲，目前各地鯽魚和小規格的草魚缺貨是比較嚴重的。”
徐春暉預計，在整個夏天，淡水魚供不應求、價格高位運行的局面估計會持續存在。
徐春暉說，由于目前出塘量減少，淡水魚需求增加等因素的影響，尤其是隨著氣溫的升高，淡水魚生長速度會越來越緩慢，市場供需缺口會進一步加大，加上四五月份豬肉價格大幅上漲，老百姓對淡水魚的需求量不斷增加，市場淡水魚部分品種還將有一部分上漲空間。同時六月份隨著黃渤海進入伏季休漁期，北方地區更多的老百姓會將目光由海魚轉向淡水魚，淡水魚的市場需求有所增加，所以后期淡水魚價格扔家處于高位徘徊的態勢，一般會持續到8月底左右，從目前短期來看，南方近期普遍的大暴雨，以及海洋休漁，再加上六月份初高中畢業生畢業潮的到來，會成為另一個導致淡水魚高位運行的因素。
不少專家建議廣大養殖戶，還是要加大淡水魚的銷路，密切關注市場信息，與各大批發市場建立長期的產銷合作關系，鎖定一部分利潤，同時也要隨時根據市場價格來進行有節奏的銷售，以最大化的增加收益，同時也提醒養殖戶還是要合理的調整養殖的結構，適時適量的出塘補塘，雖然目前市場需求旺盛，市場較為樂觀，但是要有長遠的規劃，通過科學的養殖來增加淡水魚的附加值。
